馒头蒸失败怎么吃才好吃,南瓜馒头没发起来可以做什么吃
馒头蒸失败怎么吃才好吃,南瓜馒头没发起来可以做什么吃
1、蒸馒头面没发起来如何补救 可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。
南瓜和面粉没有发酵粉怎么做 如果是用南瓜和面粉做南瓜饼的话，没有发酵粉可以改成糯米粉，这样南瓜饼做出来会非常软糯香甜。
发好的面团揉匀，成长条状。切成合适大小的剂子，笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入。
南瓜切小块，上锅蒸熟，去皮取南瓜泥200克。放凉的南瓜泥中加入白糖、鸡蛋、玉米淀粉、三花淡奶拌匀。用滤网过滤一下，这样成品口感更细腻。三花淡奶没有的话可以用纯牛奶或者淡奶油代替。
炒着吃，煎着吃。馒头没发好蒸熟了，可以把馒头切成薄片，沾上鸡蛋液放在油锅里炸成馒头干，酥酥的很好吃；也可以把馒头切成小丁，切点火腿肠切点小香葱，再打2个鸡蛋，拌在一起炒，做成鸡蛋炒馒头丁，口感酥脆。
蒸出来的死面馒头是可以直接吃的，只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃，还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃，也可以扔掉。
韭菜洗净切碎，虾皮切大粗粒，两者混合。鸡蛋煎成大块蛋碎。韭菜虾皮中调入适量植物油、十三香、蚝油、盐，拌匀。放入鸡蛋碎拌匀，尝一下咸淡。用筷子边搅拌面粉边倒入开水，成絮状后揉成光滑的面团。
办法一：取面粉若干，一定量的酵母粉(或老面)，再加点白砂糖，将死面馒头捏碎(或切碎)，加入面粉中。重新和面、发面、重新蒸制馒头。也可以用菜或肉做成馅，做包子、花卷、菜饼或油炸糖三角等小食品。
馍馍没煮熟还能够再次蒸吗 馍馍更好是一次煮熟，如发觉没熟盖盖子再蒸便会费时间。这时，可在锅内加少量纯粮酒，烧到锅中气足时，馍馍即熟。此 *** 不但省时间，馍馍吃起来也有一股酒的香气。
红糖馒头发酵失败可以烙大饼，烙出来的饼口感也好吃。小贴士 *** 红糖馒头发面需要用温水将酵母化开，然后再倒入面粉中，这样面粉的发酵效果会更好。
热锅倒油，放入八角炸香，待油热后倒入馒头丁。先别急着翻，等馒头丁底面的蛋液凝固后再翻炒，这样蛋液才能更好地裹在馒头丁表面。翻炒到馒头丁每个表面都金黄上色，倒入蒜苔继续翻炒。
没有发好的馒头可以做炒馒头。主料：馒头一个、玉米1个；辅料：香肠1根、胡萝卜1根、鸡蛋1个。
