家庭自制蛋糕需要哪些材料,比例是多少(3个鸡蛋做蛋糕的简单做法)
家庭自制蛋糕需要哪些材料,比例是多少(3个鸡蛋做蛋糕的简单做法)
1、【食材】：低筋面粉75克、玉米淀粉20克、鸡蛋5个、玉米油55克、纯牛奶60克、白糖60克、盐2克 【具体做法】：1，低筋面粉75克、玉米淀粉20克，一起过筛到一个干净的盆里。
食材准备 做蛋糕必定少不了鸡蛋和牛奶，其次就是白糖、玉米油和低筋面粉，如果有白醋就更好了。
准备食材：鸡蛋3个、细砂糖40克、低筋面粉40克、玉米油30克、水40克、食用油适量、模具六寸、柠檬汁1克。首先盆里放适量的食用油，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
用微波炉做蒸蛋糕 所需材料：低筋面粉 ... 150g 细白糖 ... 100g 鸡蛋 ... 3个 发粉 ... 1大匙 鲜奶 ... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙 作法步骤：取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。
是的，无水蛋糕嘛就是不用水来和面的蛋糕 *** 。用蛋液就可以了。
筛入低筋面粉拌匀，没有橡皮刀就用手拌，抄底像翻书一样拌，一定要轻轻的搅拌拌匀，不能过度搅拌以免出筋；拌好的面糊比较浓稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入纸杯3/4满。为更好吃，还可以放入一些泡好的葡萄干。
无水蛋糕，确实没有水，是以鸡蛋、糖、香草精、低筋面粉、油、蜂蜜为原材料烤制而成的一种食品，无需加水。这种蛋糕做的时候不用加水，其他的蛋糕差不多都要加水。但是这种蛋糕很干，吃的时候要喝水。
做蛋糕不需要加水，做法如下：做法：准备好鸡蛋，蛋糕粉，油和糖。准备好面粉筛，刮刀。鸡蛋加入盆里。加糖打发。面粉倒入筛内。蛋液打发好了，筛入蛋糕粉。用刮刀上下切拌均匀。
（17） 超简单的无水蛋糕就这样轻松地完成了。小贴士 由于烤箱不一样，温度仅供参考。随时观察上色情况，至表面金黄即可。
鸡蛋打入无水无油盆里，加入几滴白醋，加入白糖。用打蛋器中速打发三分钟左右，打出鱼眼泡。转高速继续打发，约七分钟左右，打到蛋液发白，蛋液画8字挺3秒钟。筛入低面。
1、继续用抹刀在第二片蛋糕片上放上奶油，用抹刀抹平，铺入水果，然后盖上第三片蛋糕片。请点击输入图片描述 18 做完以上4个步骤我们蛋糕夹心部分就做完了，那么就要开始用奶油进行蛋糕的外部装饰了。
2、营养健康的蒸蛋糕，好吃不上火。新手学做蛋糕简单2 食材 玉米油 20g 牛奶 50g 鸡蛋 5个 面粉 100g *** /步骤 准备好五个鸡蛋和150克白糖。
3、蛋清的打发，细砂糖要分3次加入，把蛋清打发到8分发。步骤8 把3分之1的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀混合均匀。步骤9 把混合均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，快速翻拌均匀。
4、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。
5、放入预热好的烤箱内，中层度，20分钟。烘烤蛋糕的时候做蛋奶酱。低筋面粉和糖粉过筛放入3个生鸡蛋黄。用筷子粗略拌匀。倒入牛奶和香草精搅打均匀。小火加热，加热到浓稠状立刻离火晾凉。樱桃洗干净。
1、首先，海绵蛋糕主材料的原始配比，鸡蛋：糖：面粉=2：1：1，这个一定要记住了，很多不同的海绵蛋糕配方都是由此衍生出来的。用这个配方的时候，3个鸡蛋加起来刚刚好是160克，所以才有了配料表写的分量，大家懂的，自己调整哈。
2、.准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。再筛入低筋面粉。把蛋糊搅拌至无颗粒。
3、用分片器辅助，将蛋糕分成三片（忘记拍照，找个以前的图替代一下）300克淡奶油加30克糖坐冰打发至比抹面稍硬的状态，做夹层。夏天天气热，我是开着空调坐冰打的。摆好一片蛋糕，抹上奶油，摆好水果。
4、新手学做蛋糕的步骤3个鸡蛋1 食材配方：3个鸡蛋，35克细砂糖（5克放蛋黄里，30克放蛋白中），35克水或者牛奶，55克低筋面粉，30克玉米油，白醋几滴。蛋清和蛋黄分离，蛋清中不能有蛋黄，不然不容易打发蛋白。
5、主料 鸡蛋3个香蕉牛奶1盒 白糖2勺面粉适量低筋粉 淡奶油适量 不用烤箱的蛋糕们（详细步骤）的做法步骤 不用烤箱的蛋糕们（详细步骤）的做法图解1 电饭锅一定是不粘锅，如果不粘锅坏了就会糊底倒不出来蛋糕哦。
6、步骤 裸蛋糕的做法步骤1首先做一个6寸的戚风，取主料中的一半份量，鸡蛋3个（蛋黄48g、蛋白110g）蛋黄中加糖30g、菜籽油30g、牛奶30g、低筋面粉50g、蛋白中加糖20g，盐1小撮、柠檬汁6滴。
