怎么做蛋糕 (面包蛋糕做法简单的教程)

怎么做蛋糕?

烤好以后倒扣在网上，半个小时以后脱模。这张图片是我上次做的十寸的。

怎么样做蛋糕教程简单?

新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

把牛奶、玉米油、20克细砂糖搅拌至乳化。 放入低筋面粉，搅拌均匀。 放入蛋黄，搅拌均匀。 蛋黄糊搅拌好后放一旁备用。 把50克细砂糖放入蛋白中，打至干性发泡，蛋白霜就做好了。

往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

筛入低粉后，用手抽搅匀蛋黄糊，搅拌的时候不能用画圈的手法，用上下或者左右方向十字搅拌，这样面糊不容易起筋，做出来的蛋糕才会蓬松柔软。

蛋糕的 *** *** 和步骤?

1、步骤9 刮平，装入模具，放到烤箱，（烤箱预热10分钟），调到150度，20分钟左右，看到成型就可以出炉了 步骤10 无添加，香甜可口，健康美味。

2、首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。

3、蛋糕的 *** *** 如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。之一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

4、倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。擀成饼。放100克无盐黄油，包裹。擀成饼。对折擀成正方形。切去四边。放入烤盘，扎小孔。放入烤箱。对半切。

5、蛋糕 *** 步骤：步骤加入600克鸡蛋糕粉于容器中(约可 *** 四次，相当于28个鸡蛋糕的量)。步骤接着打入3个鸡蛋。步骤再加入90c.c.的牛奶。(此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒…等)。

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