洋葱不要炒着吃,也别凉拌了,还有哪些新做法 (洋葱没炒什么好吃家常菜)
洋葱不要炒着吃,也别凉拌了,还有哪些新做法 (洋葱没炒什么好吃家常菜)
先煎3分钟左右（注意，这儿要小火慢煎，火大了就糊了），随后翻过来，再炸3分钟左右，反复翻过来，煎至两面金黄，外皮松脆，用铁铲按压不坍塌，就表明熟透，出锅就可以了。
花生拌洋葱：主料：花生400克、洋葱半个。辅料：芝麻油适量、生抽适量。做法：（1）先将花生清洗干净，花生要挑选颗粒比较饱满的，做出来口感更好。
鸡肉，洋葱，青辣椒，干红辣椒丝，花椒，豆瓣酱，酱油，十三香，葱姜 做法 锅放油，放花椒煸出香味。再放葱姜、鸡肉，炒制肉变色。放干红辣椒丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀。放洋葱、青椒翻炒。
洋葱的家常做法有：洋葱炒鸡蛋、洋葱炖肉、洋葱汤、洋葱煎饼、洋葱沙拉。洋葱炒鸡蛋 将洋葱切成细丝，打入鸡蛋并搅拌均匀。热锅加入少许油，倒入洋葱和鸡蛋混合物，翻炒均匀至熟透即可。
洋葱一个；鸡蛋两个；葱一条；面粉适量 做法 将洋葱切成洋葱圈，一半留下备用，一半切成洋葱末。葱也切成末，鸡蛋搅拌好。将蛋液，洋葱末，葱花混合在一起加入面粉搅拌，直到粘稠不会稀即可。
(1)将洋葱洗净，全部切成丝状备用。(2)奶油放入锅中，用小火融化，再放入洋葱丝及大蒜末，慢慢炒软，约30分钟左右，此时洋葱的色泽会变成棕色。
洋葱是一种百搭的食材，通常可以和多种类型食物搭配一起炒，比如火腿肠、虾、辣椒、猪肉、面、饭、马铃薯、牛肉、丸子、干贝、香菇、猪肝、木耳、鸡蛋、鱿鱼等等，既可以当作辅料，也可以当作主料干炒。
鸡蛋：洋葱炒鸡蛋，鸡蛋是非常有营养的菜色，所以洋葱炒鸡蛋，不仅有营养，而且会使鸡蛋的味道更加鲜美。洋葱蛋炒饭：接下来，我们就来看一看，洋葱蛋炒饭也挺多人做的，因为这样子搭配，饭特别的香，特别的好吃。
洋葱有很高的营养价值，具有防癌的功效，它可与很多东西相搭配，根据个人的口味分别可调配如下：鸡蛋、猪肉、猪肝、羊肉、牛肉、尤鱼、马铃薯，除此之外还可与木耳、胡罗卜、等蔬菜搭配炒既好吃又有营养。
做法步骤 首先准备一个洋葱，清洗干净，去皮后从中间切成两半，再滚到切。再准备一个青椒，一个红椒从中间切开也切成滚刀块。提前泡发好的木耳切碎备用。空碗中打入2个鸡蛋，用筷子搅散，打成鸡蛋液。
(3)先将洋葱圈沾上面粉，并轻轻拍掉多余的部分，再沾上面糊，最后再沾上面包粉，并轻轻压紧固定，依序将全部的洋葱圈做好。
准备洋葱：选择新鲜结实的洋葱，将其去皮并切成约厚度为1厘米的圆环。 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。 调味：在一个大碗中，将洋葱环放入并加入适量的橄榄油，轻轻搅拌以确保每个洋葱环都均匀涂上油。
凉拌紫洋葱 做法 1，紫洋葱、小黄瓜与红萝卜切细丝。2，然后泡在冰盐水中冰镇。3，约10分钟后捞起沥乾，加入调味料。4，拌匀后盛盘，就可以封上保鲜膜放到冰箱冷藏或直接上桌。
洋葱可以直接生切和木耳一起凉拌，木耳洋葱可以当做喝粥时配的小菜。想吃一些洋气的，就可以把洋葱横过来，切成洋葱圈裹上面胡之后在锅中油炸，吃起来非常香。
