蜜蜂小馒头怎么蒸,牛奶蜂蜜小馒头怎么做
蜜蜂小馒头怎么蒸,牛奶蜂蜜小馒头怎么做
馒头蒸出蜂窝的关键在于二次发酵。之一次发酵是在和面的时候就放上酵母，这个酵母可以是原来的老面头，也可以到超市菜场去买现成的酵母粉。
1、还要刷一层蛋黄液，撒适量白芝麻，就可以将馒头放入烤箱了，先下管180度烤5分钟，接着上管160度下管180度烤15分钟，这样烤出来的小馒头有酥脆感，出锅赶紧刷一层水白蜜，香甜好吃又营养的蜂蜜奶香馒头就做好了。
2、准备全麦面粉500克，水250克，酵母5克，泡打粉2克，适量的水白蜜和牛奶。将全麦面粉和泡打粉混合放在盆中，将酵母用温水溶解，然后放入面盆中，加入适量的水白蜜和牛奶，用手将其揉成表面光滑的面团。
3、：在搅拌盆放将所有材料混合揉成面团，揉至面团平滑。
4、奶倒入碗中，加适量蜂蜜，一勺酵母粉，搅拌。2 将牛奶缓慢倒入盆中，搅成雪花片，基本没干面粉为宜（这是实现三光原则的关键）。3 揉成面团，用保鲜膜封好，发酵1个小时左右。
5、白糖 50克 发酵粉 5克 盐 2克 *** 步骤： 将小麦面粉、糖和盐在一个大碗中混合均匀。 发酵粉与纯牛奶混合，搅拌均匀。由于发酵粉会产生化学反应，故应立即使用。
6、蜂蜜蛋奶小馒头（君之版）的做法 备注：我用的是这种木薯淀粉：泰国鳄鱼木薯粉蜂蜜蛋奶小馒头（君之版）的做法 步骤1 将木薯淀粉、低筋面粉、糖粉、泡打粉一起用面粉筛过筛到盆里。将鸡蛋和蜂蜜混合，搅打均匀。
做馒头的话，当然可以放牛奶和蜂蜜了，而且这个放下去的话，味道会特别的好吃，因为蜂蜜有甜的味道在里面。
奶粉，蜂蜜，面粉，白糖，酵母。酵母用温水化开，白糖用热水化开并放凉。把酵母水、白糖水、3勺蜂蜜、适量奶粉和面粉混合，和成面团，放在温暖处饧发。饧发好的面，大概是原来的2倍大。
准备全麦面粉500克，水250克，酵母5克，泡打粉2克，适量的水白蜜和牛奶。将全麦面粉和泡打粉混合放在盆中，将酵母用温水溶解，然后放入面盆中，加入适量的水白蜜和牛奶，用手将其揉成表面光滑的面团。
还要刷一层蛋黄液，撒适量白芝麻，就可以将馒头放入烤箱了，先下管180度烤5分钟，接着上管160度下管180度烤15分钟，这样烤出来的小馒头有酥脆感，出锅赶紧刷一层水白蜜，香甜好吃又营养的蜂蜜奶香馒头就做好了。
蒸锅放适当的水煮开至温热，将整形好的面团放进蒸锅，进行第二次发酵，酵发至比原来的馒头胚稍大，手指按压有弹性，就可以了。接着大火烧开15分钟停火，再虚蒸5分钟！蜂蜜味的牛奶鸡蛋馒头就可以出炉啦。
1、(2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
2、可以的哦，准备适量的低筋面粉、酵母、牛奶和水，当然最重要的蜂蜜不能忘。推荐枣花蜜，不仅枣花香味浓郁，还含有丰富的营养物质和活性成分。配料准备好了，下面就开始 *** 了。
3、答案是可以加，只是没有意义，和面加蛋，碱水提高韧性，加糖只是调味，而蜂蜜主要成分是葡萄糖果糖，容易分解。一定要说用处的话，发面时间会变短，仅此而已。
4、蜂蜜可以蒸馒头。准备全麦面粉150克，中筋面粉450克，蜂蜜25克，盐5克，奶粉30克，水290克，酵母6克，白糖5克。
5、因为蜂蜜的粘性很好，导致发泡不良，馒头就没有那么圆滑啦，还有蒸出来的馒头还有一股花粉的酸味。
