茄子烧肉丸子的做法茄子烧肉做法
茄子烧肉丸子的做法茄子烧肉做法
今天阿莫来给大家分享一些关于茄子烧肉丸子的做法茄子烧肉做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、茄子烧肉步骤1茄子烧肉的做法大全准备长茄子一棵步骤2茄子烧肉的做法图解瘦肉适量步骤3瘦肉切成块状，放入一容器内步骤4倒入适量老抽，和黄酒。
2、用正经的长茄子一样做，去不去皮两可。洗干净就行。带皮五花肉洗干净，青蒜洗干净。青蒜留一截爆香，再留一个叶子，最后装饰用，剩下的打结。五花肉切小块。茄子切滚刀块。
3、茄子烧肉片的做法步骤：茄子斜切成后片，不要太薄了。大蒜切成小丁，红辣椒切成小方块将锅倒入油加热后放入大蒜爆炒出香味。大蒜爆炒出香味在放入红辣椒爆炒，差不多以后全部添出来放在一边。
用煎丸子的油煎制茄子片当一面变色变软后翻面煎制另一面。煎好后将茄子拨至锅边，放入葱花爆香然后放入丸子和茄子一起烧制加入精盐和鸡精加入少许水进行烧制。
茄子肉丸的做法：（1）将茄子厚厚地削去紫色的皮，留下皮待用。（2）将去了皮的茄子白肉切小碎丁（红小豆大小），用了约200克茄子丁。
肉馅中加入黄酒，盐，糖，老抽和五香粉搅拌均匀2然后加入干淀粉和一个鸡蛋3充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿。
食材食谱热量：25(大卡)主料肉丸子6个茄子1个 *** /步骤丸子，茄子和柿子椒切块。热锅里放油，放茄子块，煸软。放蒜片。放丸子。放生抽，放柿子椒。最后放盐。出锅。END注意事项煸茄子一定要煸透才好吃。
正宗的茄子蒸肉丸口感是非常的软滑的，而且不油腻，吃在嘴里有一股非常鲜美的味道。很多人其实都特别爱吃这道美食，这道美食的做法还是非常简单的，今天就给大家介绍一下茄子蒸肉丸的详细做法。
猪瘦肉馅300克，茄子一个，葱2颗，姜8大片，新鲜桔皮一小块。丸子馅调料：盐5茶匙，料酒一大匙，糖0.5茶匙，香油一茶匙，淀粉3茶匙，葱一颗切沫，姜4片切沫，新鲜桔皮切沫，三大匙水或高汤。
做法：将肉切碎，一周岁以下的孩子吃的话要切的更碎一些；茄子也切碎；肉和茄子加入葱花，面粉等等；可以放一点香油，这样增加抱团性；将肉馅搓成圆球状放入盘中摆好，放入锅中蒸10——15分钟；香香的肉丸子出锅了。
清蒸肉丸子的做法步骤把猪肉糜放入碗里，敲一颗鸡蛋，拌匀，看稠度加两匙生粉，顺着一个方向搅拌，使肉糜结实，加入适量盐。锅中加入水，上蒸笼。
茄子洗净切滚刀块。1锅置火上倒入油烧至7成热，下入茄子炸至金黄色捞出。2茄子块裹上薄薄一层生粉。腌制的肉馅用汤匙挖成小球状肉丸，均匀的裹上一层淀粉。入7成热油锅炸至金黄色捞出备用。
茄子蒸鸡蛋做法锅烧热，将茄子切成滚刀块放进去炸，记住油不要太多，茄子生的很吸油，熟了就会全吐出来.把所有的茄条炸至变软，成两面稍变两面金黄，盛出沥干油份即可。
开花肉末茄子的做法选购圆茄子，挑选形状周正的。去除底部蒂。如图切花刀，注意底部不要切断。蒜、葱切碎，肉丸备用。鲜肉也可以。全都切碎，放少许盐和鲜酱油搅在一起。塞进茄子里，注意均匀。
1、茄子炒肉的做法如下：茄子洗净切掉（在购买时尽量选择颜色深紫的，蒂边大的，这样的茄子嫩）。切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可。肉洗净切丝，加生抽，生粉，油一起拌匀腌制十分钟。
2、茄子肉丸的做法：（1）将茄子厚厚地削去紫色的皮，留下皮待用。（2）将去了皮的茄子白肉切小碎丁（红小豆大小），用了约200克茄子丁。
3、茄子炒肉做法：1。将茄子滚刀切成块，不要太大太厚。2。将锅烧干，直接将茄子放入干煸，不要停，因为没有油，容易糊。（这样可以让茄子少吸油）。3。茄子软了之后，从锅内盛出。4。
4、茄子炒肉的做法：茄子肉丝食材：猪肉、茄子、青椒、红椒、蒜、姜、酱油、干辣椒做法：猪肉洗净切成丝，茄子切成细细的条，青红椒切丝，姜蒜切沫，干辣椒洗净备用。
5、好吃又简单的茄子炒肉做法如下：材料/工具：茄子、肉、大蒜、辣椒、盐、油、刀具、锅铲、盘子。茄子洗净去蒂。茄子切条，放盐抓匀，腌制5分钟。辣椒洗净切条。肉洗净切碎。大蒜洗净切碎。
6、茄子炒肉的家常做法如下：准备食材：五花肉250克、长茄3根葱3根、红米椒2个、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、油适量、料酒半勺。茄子炒肉做法：步骤1：茄子洗净切块，加盐腌制20分钟。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
