新鲜泡小龙虾的做法大全自己做小龙虾该怎么清洗 要浸泡多久

今天阿莫来给大家分享一些关于新鲜泡小龙虾的做法大全自己做小龙虾该怎么清洗 要浸泡多久 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、用有食用盐和食醋的水浸泡，再用刷子反复刷洗小龙虾表面，最后用清水冲洗干净即可。浸泡小龙虾的时间不宜过短，需要浸泡十五分钟左右，这样可以使小龙虾吐出泥沙。

2、第三步：浸泡在水里倒醋和盐，把龙虾倒进去浸泡30分钟，让龙虾把脏东西都吐出来，再清水清洗几遍。第四步：取出肠子取中间的尾巴左右扭动，慢慢将肠子拽出。

3、步骤1：浸泡首先用清水冲洗几次，放入盆中，再次加入清水，直到加入到小龙虾中，然后在水中加入盐和少许白醋，搅拌，让小龙虾在淡盐水和醋水中浸泡20分钟。

做龙虾的 *** 步骤

1、买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线(虾肠)：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以。

2、鉴别雌龙虾的 *** 是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，如果有那就是雌小龙虾。还有啊，买回虾之后，更好先放入水中养一天，使其吐净体内的泥沙。

3、步骤：小龙虾去头，尾部掐断，抽出肠泥，洗净沥干，加1勺料酒，1勺生抽腌制15分钟。蒜拍碎，葱切碎，青红椒切片。油锅烧热，入蒜瓣，青红椒片爆香。加入大半勺豆瓣酱，炒匀。倒入小龙虾，翻炒均匀。

4、龙虾的做法如下：用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。

5、蒜蓉小龙虾的做法如下：虾放清水，在水池里清洗几遍。洗好把头上长长的胡须剪掉，放篮子里沥水。配料：大蒜切成末，葱切成葱花。冷锅热油，下花椒炸香。再下入蒜蓉，一点葱白，炸香后，倒入小龙虾。

小龙虾洗法和做法

1、小龙虾的清洗步骤：鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，先将其“敲晕”用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳。

2、买回家之后，我们需要对小龙虾进清虾，刚买回家的小龙虾表面一般裹着比较多的污泥，我们需要用清水先把表面的明显的污泥给冲掉，然后用牙刷在小龙虾的腹部等不易冲洗掉污泥刷干净，刷洗的过程要注意不要被虾钳夹了手。

3、醋+盐将精挑细选的小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的小龙虾已经非常干净了，再用清水冲刷3次就可以了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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