炒粉丝 *** 具体如下:先烧锅放花生油,待烧至七八成熟打入鸡蛋,快速把鸡蛋铲开。然后放入粉丝,豆瓣酱并淋上生抽,快速拌匀炒上一分钟,让生抽入味。再放葱段,拌匀炒10分钟左右,最后装盘。
粉丝可以提前泡一下更容易煮熟,包菜炒的时间不要太长,口感会变烂。
炒包菜时加一点点水,这可以协助包菜迅速炒过炒软,而且还能让粉丝入锅以后不会糊锅。泡粉丝时绝对不能用开水或者泡时间太长了,这样会让粉丝口感变得特别面,并没有它该有的嚼头,比较容易坨到一块。
包心菜炒粉丝 食材:包心菜半个,红薯粉丝一把。 做法: 先把红薯粉丝泡软,或者直接用开水煮到七八分熟捞出放进凉水备用。 起锅烧油,放入包心菜变软。 放入红薯粉丝,翻炒均匀。
当包菜断生时,调入食盐、一勺香醋,快速翻拌均匀即可关火盛出。这样先炒包菜、后放粉条,经过急火快炒,不但包菜清脆碧绿,粉条嫩滑入味儿。
粉丝用温水泡20分钟,水开后粉丝煮熟捞出过凉水。 料汁:一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐,鸡精+半碗清水。 蒜末干辣椒炒香,倒入包菜炒至变软。 倒入粉丝,倒入料汁翻炒均匀。
做法: 胡萝卜、 包菜切成丝粉丝用开水烫软, 鸡蛋打散炒熟捞出。 热油炒香葱蒜干辣椒, 倒入胡萝卜丝、 包菜丝 炒软。
【步骤一】:把包菜对半切开后把包菜的心切掉不要,然后切成和筷子粗的丝。【步骤二】:把切好的包菜丝放入盆中,用清水清洗两遍,然后捞出来把水分沥干备用。
包菜炒红薯粉丝怎么做 食材 包菜 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 *** /步骤 这就是正宗的红薯粉丝,己经晒干了可以存放很久哦,想吃的时候泡一把。
以上就是我对“包菜炒粉条怎样好吃”这个问题的包菜脆嫩鲜香,粉条滑爽劲道,鲜香可口,下饭下酒都相宜。 你好,我是开餐饮的‘’小二大厨‘’ ,分享一个饭店的经典做法,希望你能喜欢 。
包菜炒粉丝的家常做如下:半个包菜清洗干净。切成细丝,越细越好,会比较入味。一块猪肉切成细丝。一块龙口粉丝用热水烫一下。捞出放在冷水中浸泡。几瓣大蒜切末。一段大葱切片。
做法: 胡萝卜、 包菜切成丝粉丝用开水烫软, 鸡蛋打散炒熟捞出。 热油炒香葱蒜干辣椒, 倒入胡萝卜丝、 包菜丝 炒软。
包菜炒粉丝 食材:包菜半颗,红薯粉,葱蒜末,干辣椒。
做法: 包菜清洗干净,切成细丝,越细越好,会比较入味。猪肉切成细丝。龙口粉丝用热水烫一下, 捞出放在冷水中浸泡。大蒜切末,大葱切片,小米椒切圈圈。锅中烧油,爆香葱蒜小米椒。