糖醋蒜的做法地三鲜图片家常糖醋蒜 *** 目的
糖醋蒜的做法地三鲜图片家常糖醋蒜 *** 目的
今天阿莫来给大家分享一些关于糖醋蒜的做法地三鲜图片家常糖醋蒜 *** 目的 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、糖醋蒜具有增进食欲、促进消化、杀菌消毒、促进新陈代谢、延缓衰老、降血压、预防心脑血管疾病的作用。【家常糖醋蒜的做法】【食材用料】：新鲜大蒜子500克、冰糖200克、米醋300毫升、食盐15克、凉白开适量。
2、除此之外，还有部分保护作用；食醋中的醋酸成分尽管不是活细胞不需要的小分子物质，但是食醋能杀死细胞，使细胞膜失去控制物质进出的功能，所以食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋酸的原因。
3、蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散（目的是为了让蒜入味）。蒜头泡清水5—7天，每天换水。
4、首先把买回来的蒜用水洗干净，之后在水中大概浸泡浸泡2~3个小时，它的目的是去除蒜中沉淀的杂质，然后把蒜取出来沥干水分。第2步按照大蒜总的重量准备10%的盐，把这些盐和蒜拌在一起，然后放到罐子里腌制。
5、将浸泡好的大蒜捞出，放在太阳下面暴晒半个小时，主要目的就是为了将大蒜里面的水分晒干。
6、糖醋蒜主要是由蒜与糖、醋、生抽腌制而成，少了大蒜的辛辣味，吃起来又脆又甜，开胃下饭。
第五步，在其中倒入冷却好的糖醋汁，没过大蒜就可以了，封好盖子开始腌制，开始的几天需要偶尔打开一下瓶盖放气，差不多半个月的时间糖醋蒜就可以吃了。
选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净先剥掉最外面的一层，减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮。剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉。
做糖醋蒜 *** 如下：备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
1、 *** *** 将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。将蒜头洗净，沥去水分。将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。
2、糖醋蒜的简易制法的做法步骤新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部；取一干净容器，更好用热水烫一下杀菌，控干；将剥好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二两白糖，放入米醋没过新蒜即可。
3、做糖醋蒜 *** 如下：备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
4、洗净，晾干容器洗净，晾干，用52度白酒（50克），撒在容器里，转动玻璃罐把里面各个角落，用白酒都转一遍，然后把晾干的嫩蒜装进去。调汁，把调料都加进去，一起煮开后放凉，然后倒进嫩蒜里。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
