今天阿莫来给大家分享一些关于好吃的肌肉丸子做法鸡肉丸子怎么做好吃方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、鸡肉馅中加入香菇碎,适量的葱末、姜末、糖、盐、白胡椒粉、生抽、黄酒、香油。space点击查看大图加入适量的水淀粉,用筷子顺着一个方向搅打上劲。space点击查看大图取适量馅料用掌心揉成团。
2、第1步鸡脯肉三片,洗一下。切成小丁。放入碎肉机中。纯天然调味粉。用了一袋半。碎肉机快,丸子一个一个放入。开文火。四五分钟,丸子相继浮上来。约五六分钟,丸子一个一个都浮起来了。待水轻微烧开,熄火。
3、用虎口挤出丸子放进锅里,要凉水下锅,丸子全部放好后开火,水开后煮五分钟,煮制丸子全部飘上来就可以了,准备一盆凉水,把丸子捞出来过凉水,做好的丸子用来做丸子汤,炒菜都非常的好吃。
4、之一步、把小白菜用清水洗干净,放一边沥干水,起锅倒入清水开大火,把做好的鸡胸肉丸加入一些煮,煮到鸡胸肉丸浮起来水面。
1、g鸡胸肉剁成泥,1颗香菇切小碎丁,30g玉米粒,打入1颗鸡蛋。加1勺盐、1/4勺白胡椒粉、1勺姜末(不爱吃姜可以不加)、1勺料酒和3勺清水,搅拌至均匀粘稠。用虎口挤出肉泥,再用勺子舀出,就是一个圆圆的鸡肉丸。
2、 *** 一:将鸡胸肉剁成肉糜。洋葱、胡萝卜、西兰花、葱,全部切成小丁备用。剁好的鸡胸肉糜中加入蛋清搅拌上劲。搅拌成粘稠的状态即可。加入调料,料酒、酱油、蚝油、盐、白胡椒粉搅拌均匀。放入所有菜搅拌均匀。
3、香酥鸡肉丸的做法步骤1将鸡胸肉剁碎。香酥鸡肉丸的做法步骤2香菇摘洗干净后剁碎,越细越好。香酥鸡肉丸的做法步骤3鸡胸肉与香菇混合。
4、第4步清理几回,洗掉白沫子。好看弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅店,做减脂蔬菜汤,清炖都不错,一次用不上可以用薄膜袋散装,冷冻保存。随吃随用。制成品。小提示:丸子多一锅下不完,另上锅倒进清水。
鸡胸肉剁碎。我是绞碎的,因为我家宝宝虽然一岁了但是第二颗牙齿才冒头,吃东西都是直接吞的。放入剁碎的马蹄和切碎的胡萝卜、菜叶。放入料酒、生姜水、盐和耗油拌匀。
鸡肉切丁。蔬菜鸡肉丸的做法步骤1食材:胡萝卜用具:菜刀、菜板胡萝卜切块。蔬菜鸡肉丸的做法步骤2食材:香菇用具:菜刀、菜板香菇去蒂切片。
红薯1个狗狗蔬菜鸡肉丸的做法所有材料我都是用料理机搅碎,胡萝卜过油炒下(胡萝卜不过油炒狗狗吸收不了,吃下去什么样拉出来还什么样)搅拌均匀,做成大小均匀的丸子,上锅蒸15分钟就好啦。
胡萝卜鸡肉丸的做法鸡胸肉洗净沥水。做了三次,每次配料及比例不同,觉得这样的比例口感比较好。
1、加盐搅拌。最后成品,搅拌了100来圈,多搅拌会让肉质更加Q弹。涂点油在手上,用勺子取适量肉泥,搓成小丸子,放在涂了油的盘子里摆好。1都搓好后,锅中放水。1下丸子。1冷水下丸子。
2、第1步鸡脯肉三片,洗一下。切成小丁。放入碎肉机中。纯天然调味粉。用了一袋半。碎肉机快,丸子一个一个放入。开文火。四五分钟,丸子相继浮上来。约五六分钟,丸子一个一个都浮起来了。待水轻微烧开,熄火。
3、菠菜适量清洗干净,鸡胸肉一块,铁棍山药一根。鸡胸肉切块,山药去皮切段放进电动搅拌机中。加盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,鸡蛋一个蚝油1勺。搅拌成肉糜。
4、鸡肉丸子的做法:首先把鸡胸肉去净筋,洗干净,备用。把鸡胸肉平放在案板上,先用刀剁碎,然后用刀背砸成肉泥,放入盆中。
5、鸡胸肉切肉末。胡萝卜切碎。蒜切末。鸡胸肉沫中加入胡萝卜碎,玉米粒,5g盐(半小勺),搅拌均匀。揉成肉丸子。锅里加水烧开后加入鸡肉丸子,鸡肉变色后捞出备用。
1、第1步鸡脯肉三片,洗一下。切成小丁。放入碎肉机中。纯天然调味粉。用了一袋半。碎肉机快,丸子一个一个放入。开文火。四五分钟,丸子相继浮上来。约五六分钟,丸子一个一个都浮起来了。待水轻微烧开,熄火。
2、鸡胸肉要剁得碎一点,更好成肉泥,这样做出来的小丸子口感才好吃。朝一个方向搅拌的时候,一边搅拌一边加水,直到肉馅饱和,吸不进去水为好,这样做出来的丸子嫩。
3、用来做丸子,如果不加其他的东西,口感会很柴。所以鸡胸肉做丸子更好里面多加一点鸡蛋,还可以适量加一点豆腐,然后五味调和,加入淀粉勾芡,顺一个方向搅至上劲,然后油炸,或者蒸熟。
4、把鸡胸肉洗净用刀背慢慢敲成肉蓉,放盐味极鲜,葱姜沫,花椒水使劲搅匀,鸡肉蓉稀软,用手挤出丸子放清水里煮开,撇去浮沫,放青菜粉丝,葱花,滴点香油出锅。
第1步鸡脯肉三片,洗一下。切成小丁。放入碎肉机中。纯天然调味粉。用了一袋半。碎肉机快,丸子一个一个放入。开文火。四五分钟,丸子相继浮上来。约五六分钟,丸子一个一个都浮起来了。待水轻微烧开,熄火。
第十步:锅中水烧开后倒点米酒,再把肉丸子放进锅内盖上盖子煮5分钟上下,煮好后捞起来沥干水分。第十一步:锅中到小量油把生姜片进行爆香。第十二步:再把肉丸子放进锅内,中小火煎到外皮稍微变为橙黄色。
将鸡胸肉和猪肥肉清洗干净,切成小块;木耳提前泡发,切成丝;小油菜切段;葱姜切末;海米用清水抓洗干净。将鸡胸肉和猪肉,以及葱姜末放入绞肉机中,按下开关绞三四十秒钟,使肉呈比较碎的状态。
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