1、放上过滤的红豆。1先包成包子型状。1按扁。1用擀面杖擀成长椭圆形,红豆隐约可见。1卷起来。1继续做红豆卷馒头,放入刷油的蒸屉里。1发酵2倍大小1大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用 酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
将红豆熬成红豆沙,放糖。将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。待面团发酵至原来大小的5倍后,做成馒头的形状,大火蒸15分钟即可。
- 温水:适量 - 红豆沙馅:适量 步骤: 将面粉、干酵母和糖混合在一个大碗中。 逐渐加入温水,边加水边搅拌,直到面团揉成光滑、柔软的状态。如果面团太干,可以适量加水;如果太湿,可以适量加面粉。
红豆玉米面小馒头的做法 主料 面粉200g 玉米面200g 红豆30g 辅料 盐少量 步骤 1,将以上材料混合和成面团,切小块,分别搓揉成小圆子。放入盘子里,然后后放置高压锅,开蒸。
今天我给大家带来的就是一道红豆沙奶香迷你小馒头,在经典的豆沙馒头的做法上,以牛奶代替清水和面,味道更香滑,营养更全面,小小的一颗,可爱又好吃。
1、加一些苏打中和一下酸味,这个尽量少用吧。 把苏打均匀的揉进面团里,排出气体,醒发15分钟以上。 把面揪成剂子。 团成馒头。 蒸锅坐水,把馒头放帘子上,蒸25分钟。
2、或者直到馒头完全蒸熟。 关火后等待几分钟,再将蒸锅盖打开,让馒头放凉一会儿。 红豆馒头 *** 完成,可以享用了。这只是一种基本的红豆馒头做法,你可以根据个人喜好进行变化和创新。
3、红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用 酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
4、做法一:(1)红豆100克、面粉200克、白糖50克、水100克、酵母8克、奶粉15克。(2) 将红豆煮成红豆沙,加入糖。(3) 将冷红豆沙加入面粉和酵母水揉成面团。
5、红豆有很好的清心养神、健脾益肾的功效,夏季可以经常煮些红豆水来喝,不仅能保养身体,还能消水肿,减肥瘦身。煮好的红豆水还能做些小点心,比如这道红豆小馒头,松软香甜,美味又营养。
6、将红豆熬成红豆沙,放糖。将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。待面团发酵至原来大小的5倍后,做成馒头的形状,大火蒸15分钟即可。