腊肉炒饭怎么做 (腊肉炒饭的做法)
腊肉炒饭怎么做 (腊肉炒饭的做法)
1、做法步骤 鸡蛋打散，备用。葱花备用。洋葱，蒜薹，胡萝卜切粒，腊肉切丁备用。热锅凉油，鸡蛋炒好盛出。倒入腊肉，蒜薹，胡萝卜炒一分钟。再倒入米饭和洋葱，加入炒好的鸡蛋翻炒。
1、主料：大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克。辅料：纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。
2、第一步：香菇用水泡好备用，大米放入电饭锅中加入500毫升水。第二步：将所有食材洗干净切成丁。第三步：锅中放油50毫升，放入切好的食材翻炒，依次加入蚝油、老抽各10毫升，生抽30毫升，加入1勺盐。
3、做法：洗干净腊肉，切成块状。将胡萝卜去皮切小块，玉米粒洗净，青豆过水。大米清洗干净后，再浸泡半个小时。添加油、盐、酱油等佐料，与大米一起搅拌。加入胡萝卜、玉米粒、青豆，把腊肉铺在米饭上面。
4、暖心提示：做这个焖饭的关键一是要上等大米，*用五常大米，二是一定要用当年新做的熏制过的半肥瘦腊肉。因为腊肉有盐分，我就没有放盐了，如果你重口可以略微加一点盐焖至。
5、第1步、备好材料。腊肉是已经蒸过的，*是先蒸过或煮过再用。第2步、土豆去皮切小块。第3步、豌豆洗净沥干；腊肉切小块。
6、酱油10克 菜谱做法：腊肉清洗干净放锅中煮20分钟。盛出切成小块。豆角洗净切成段。大米淘洗干净用水泡30分钟。把豆角放在电饭锅的底层铺平。然后再放上一半腊肉铺平。再把大米放在腊肉上面铺平。
1、大米淘洗干净，加适量清水，几节姜丝，一小勺食用油，放入电饭锅中按煮饭档。腊肉切成薄片。米饭快蒸好时，把腊肉片倒进米饭盖上电饭锅盖子。紫甘蓝切丝，用开水烫下即可。
2、腊味饭的做法如下：淘洗好的大米，放入电饭煲里，开始煮饭。将腊肉、腊肠洗净切成薄片，姜切丝，香菜洗干净切末。生抽2勺、油1勺、蚝油0.5勺、开水1勺、砂糖0.5勺、鸡精少许全部调匀做调味汁备用。
3、腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。
4、宅男宅女吃货们向这里看齐了，腊肉饭可谓居家必备，怎样能做到和饭店媲美的腊肉饭呢？腊肉饭的做法是什么呢？下面我将详细告诉大家。主料：大米，腊肉。辅料：紫甘蓝，鸡蛋，生抽，蚝油。
5、饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。大蒜和青红椒切好。先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。下辣椒翻炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。
