羊肚菌可以和萝卜一起炖排骨吗(羊肚菌炖排骨)
羊肚菌可以和萝卜一起炖排骨吗(羊肚菌炖排骨)
您好！羊肚菌可以和萝卜一起炖排骨 用料：羊肚菌；排骨；萝卜；冰糖；姜；蒜；葱白；老抽；生抽；蚝油。
1、准备用料。羊肚菌、排骨、生姜、葱、枸杞、精盐、水。羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水。
2、先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发。大约泡两个小时左右。泡发羊肚菌的水不要倒掉，一会一起入锅里炖。准备食材排骨，排骨洗净，生姜切片。排骨入锅中加三片生姜和少许料酒焯水去除血水。
3、花菇、香菇提前两个小时泡水。淮山、羊肚菌提前半个小时泡水。排骨加姜片、葱段、料酒后，飞水。排骨洗净后加姜片、葱段，放入锅内，再加入适量水和料酒，小火煮开。把泡好的食材倒入锅内，继续焖煮。
4、羊肚菌煲排骨汤的做法 步骤step 1 羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。步骤step 2 沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。步骤step 3 将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水。
5、食材：羊肚菌8个、排骨400克、板栗50克、盐适量。羊肚菌冲洗干净，如担心菌肚内沙子洗不干净，可用剪刀剪开，快速冲洗干净后加入可食用的水浸泡30分钟，浸泡期间可开始以下步骤。
6、羊肚菌排骨鲜汤的做法 由于家里没有排骨，把冬天的诺邓排骨拿出来，大块的肉剔掉留着以后炒菜，挑出两大块留油少许肉的骨头，剔好后洗净备用。新鲜羊肚菌洗净控水，用刀从中间竖向一切两半。备用。姜可提鲜。切片若干备用。
食材：羊肚菌8个、排骨400克、板栗50克、盐适量。羊肚菌冲洗干净，如担心菌肚内沙子洗不干净，可用剪刀剪开，快速冲洗干净后加入可食用的水浸泡30分钟，浸泡期间可开始以下步骤。
花菇、香菇提前两个小时泡水。淮山、羊肚菌提前半个小时泡水。排骨加姜片、葱段、料酒后，飞水。排骨洗净后加姜片、葱段，放入锅内，再加入适量水和料酒，小火煮开。把泡好的食材倒入锅内，继续焖煮。
羊肚菌煲汤步骤如下：将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。放入生姜和料酒，开火炖煮。
