土豆变绿了还能吃吗 (土豆发绿能吃吗)
土豆变绿了还能吃吗 (土豆发绿能吃吗)
土豆发青可以吃，对于部分变绿的土豆，可以把绿色部分全部削掉再食用。如果土豆变绿很严重，并且又渗入内部很深，*就不要食用了。龙葵素在日晒发绿或长芽的土豆皮中含量最多。
土豆发绿不能吃。土豆发绿是快要发芽的前兆，吃了会引起中毒反应，所以土豆发绿是不能吃的。土豆又称马铃薯，在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮。
土豆有点绿色不建议吃，应及时扔掉，主要是因为土豆变绿后，可能会产生龙葵素。而龙葵素是一种弱碱性糖苷物质，具有一定毒性，主要集中在土豆皮中，但也可能侵入土豆内部，吃这种土豆可能会导致身体不适。
您好，很高兴为您解答问题，还能吃，但需要削皮，并尽量将土豆中绿色的部分削掉。如果整个土豆都是绿色，应该丢弃避免食用。土豆变绿是因为产生了龙葵素，含有龙葵素的部分就会变绿。
土豆变绿了不能吃。土豆发青是产生了一种叫茄碱的物质。吃了含有茄碱的土豆后，会感到口干舌燥、心悸气短、更严重的还会出现精神错乱，出现幻觉，造成瘫痪。
1、土豆发青可以吃，对于部分变绿的土豆，可以把绿色部分全部削掉再食用。如果土豆变绿很严重，并且又渗入内部很深，*就不要食用了。龙葵素在日晒发绿或长芽的土豆皮中含量最多。
2、土豆发绿不能吃。土豆发绿是快要发芽的前兆，吃了会引起中毒反应，所以土豆发绿是不能吃的。土豆又称马铃薯，在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮。
3、土豆是绿色的，不能吃。土豆绿是发芽的先兆，吃了它会引起中毒反应，所以土豆绿不能吃。马铃薯片中，茄碱本身主要集中在表皮。土豆严重变绿并深入内部，*不要吃，否则会引起中毒反应。
4、土豆发绿了不能吃。第土豆发绿是快要发芽的前兆，吃了会引起中毒反应，所以土豆发绿是不能吃的。第土豆又称马铃薯，在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮。
