燕窝和银耳的区别及营养成份,燕窝和银耳的营养价值是一样的吗(燕窝和银耳的区别)
燕窝和银耳的区别及营养成份,燕窝和银耳的营养价值是一样的吗(燕窝和银耳的区别)
1、燕窝和银耳的区别：成分不同，产地不同，营养价值不同。成分不同 燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。
1、外观不同 燕窝：一般呈透明色。银耳：一般呈纯白色，少数为黄色。来源不同 燕窝：是指雨燕目、雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
2、燕耳和银耳的区别是：外观形状不同、食用口感不同。
3、燕窝是金丝燕吐的丝状物，为哺育新一代所筑造的窝，而银耳是一种食用菌。银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，生于阔叶树腐木上。
4、银耳和燕窝的功效是不一样的，两者虽然都是有营养的有益品，但是具体功效还是不同的。银耳和燕窝的功效差距在于燕窝含水分少，蛋白质更高，营养成分更高。
5、银耳属真菌的子实体，是一种真菌，生活在阔叶树腐木上。它可以与红枣、冰糖一起炖成红枣银耳。银耳晒干以后，外壳硬而脆，成白色或者米黄色，可以长期保存。燕窝和银耳口感相似，但价格和成分区别较大。
6、燕窝为金丝燕或雨燕分泌出来的唾液再混合其它物质所筑成的巢穴，银耳是一种食用菌。
1、燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。银耳又称作白木耳，雪耳，银耳子等，属于真道菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
2、种类不同 燕窝是金丝燕吐的丝状物，为哺育新一代所筑造的窝。银耳是一种食用菌。氨基酸含量不同 燕窝中所含有的氨基酸，完全包括了这8种必需氨基酸。而银耳的必须氨基酸总和中只包含6中，缺乏异亮氨酸和亮氨酸。
3、银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，生于阔叶树腐木上。
