准备好配料我们就开工了。 鸡蛋炒好备用。 下油,蒜头爆香,下香菇微炒,加水。 放水煮鱼调料1勺,等水大开。 下面,青菜煮一会,下盐,鸡精,起锅。
1、首先看一下我们所需要的食材:细面条,猪肉,黄豆芽,豆角,葱姜。锅中添入清水,放上篦子,摊上蒸笼布。我们把面条放入盆中,加入一点熟油,然后把面条拌匀,这样可以防止面条蒸的时候粘连。把面条拌匀以后。
2、蒸面条的做法步骤 准备好材料,豆角洗净择好切段,肉切条,西红柿洗净切滚刀块,葱切花,姜切条。 面条入蒸锅,锅盖冒出热气后再蒸十分钟,在此期间我们去炒菜。
3、做法 面条放电饭锅里隔水用蒸笼蒸,水开后10~15分种端锅,放置一边备用。五花肉切薄片,不要特别薄,否则蒸后肉片会找不到的;青椒切块,生姜切片或丝。肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。
1、步骤一:准备面条 将面条放入碗中,加入适量的水,揉搓面条,直到面条变得柔软。然后将面条沥干水分,放入蒸碗中。步骤二:加盐和油 在蒸碗中加入适量的盐和油,可以让面条更加有味道。
2、首先看一下我们所需要的食材:细面条,猪肉,黄豆芽,豆角,葱姜。锅中添入清水,放上篦子,摊上蒸笼布。我们把面条放入盆中,加入一点熟油,然后把面条拌匀,这样可以防止面条蒸的时候粘连。把面条拌匀以后。
3、首先先把面条放在蒸屉上,隔水蒸15-20分钟。 时间到之后,把面条从锅里拿出,拿到通风处晾凉。 把面条晾凉之后,用手抓散(注意手卫生)。 蒸好的面条可以用来做炒面、蒸卤面、焖面等等。
1、把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。1码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。
2、先把盐放进面粉里,接着把水一点点的倒入盆中。揉成棉絮状(就是大雪花状),因为水分少,无法达到三光的状态,总是有干干的粉团掉下,不过没关系的。盖上湿布醒30分钟,醒好的面团和之前略有不同。
3、面粉由小麦进过研磨加工而来。面粉的 *** 过程:小麦→清理(筛选,去石,磁选等)→水分调节→研磨→筛理→小麦粉。根据面粉中蛋白质含量的多少,面粉又可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
4、蒸馒头和面是最重要的一步,只有和出的面好,蒸出的馒头才能好吃。如果面都发不好,或者发酸了,发过了,那就不会蒸出好吃的馒头。
5、首先得有面粉,面粉要高筋面粉,这样做出来的面条好吃,有韧劲,往面粉里加入凉水,边加边搅拌。 当加水到面粉成棉絮状的时候就不要加水了,然后把面粉揉成团,封上保鲜膜腥发10分钟。
6、 *** 如下:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。