馒头粉蒸排骨怎么做粉蒸排骨6个人应该买几斤排骨
馒头粉蒸排骨怎么做粉蒸排骨6个人应该买几斤排骨
今天阿莫来给大家分享一些关于馒头粉蒸排骨怎么做粉蒸排骨6个人应该买几斤排骨方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做法：排骨剁小块（我都是让卖肉的老板代劳的），用清水泡七八分钟，把血水泡出来就好了。
2、首先要去市场买两根排骨，一斤左右。我们需要用刀把我们买的排骨切成段。我们还需要记得在有很多肋骨的地方用刀子切一些边缘。这样做出来的排骨在做菜的时候更容易品尝。
3、一公斤就够了。把买来的排骨用清水冲洗一遍，将排骨上的杂质冲洗干净，排骨洗净之后放入盆中，倒入适量的清水浸泡一会儿将排骨上的血水泡出，这样排骨吃起来更嫩，口感也会更好。
4、待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟；撒上花椒粉和香菜即可；筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。
5、【粉蒸排骨】用料：排骨适量，土豆三个，蒸肉米粉一包，生抽一勺，老抽几滴，料酒一勺，小葱一根。
6、【配料组成】猪排骨半斤，精盐五分，酱油五分，葱花二分，姜末二分，红乳腐汁二分，五香熟米粉五钱，胡椒一厘，料酒一分，五香粉一厘。
1、排骨洗净后砍成小块。准备好一碗五香蒸肉粉。把排骨放入一个小盆里，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。倒入一些酱油抓拌均匀。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。
2、材料：腐乳汁2小勺，老抽1小勺，蚝油1小勺，糖1小勺，盐1/2小勺，白酒1小勺，葱适量，姜适量，八角1个，花椒10粒，小红椒1个。做法准备原料，排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒。
3、番薯应切成滚刀块再垫底，它可使排骨容易蒸熟蒸透，又能吸入排骨的鲜味。做法六洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。粉蒸排骨紫心番薯去皮洗净，切成滚刀块备用。
4、粉蒸排骨的做法步骤1准备材料。2排骨斩小块放清水里泡去血水。3加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。4拌匀后腌制约30分钟。5拌入蒸肉米粉。6再加少许水或高汤拌匀待用。
第1步、粉蒸排骨，排骨是不要焯水的，到需要反复洗净，用两次面粉，给它揉搓，再次清洗干净，直到血水基本洗净（这是老妈教的，如果你实在不习惯这个 *** 可以选择焯水）。第2步、洗净的排骨加一点盐和生抽，搅拌均匀。
排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。
粉蒸排骨的做法步骤1排骨用温水清洗数次，泡20分钟，除去血水。2备花椒、八角、桂皮、葱段、姜片、腐乳汁，郫县豆瓣剁碎。3锅坐火，放江米、大料、花椒、桂皮，小火炒至浅黄色。
粉蒸排骨是一道四川的传统名菜，主要材料有排骨、土豆等，辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻，软烂入味，是一道经典的家常菜。
一定要把米粉拌湿才行，不然米粉很难蒸熟。排骨裹上米粉。把裹满米粉的排骨放在红薯上，然后上锅蒸熟，大概要蒸一个半小时以上才能达到软糯的效果。最后盛出撒葱花点缀一下，一道美味可口的粉蒸排骨就做好了。
排骨适量土豆适量五香蒸肉米粉适量姜适量白胡椒粉适量糖适量老抽适量生抽适量蚝油适量粉蒸排骨的做法步骤1准备材料。2排骨斩小块放清水里泡去血水。3加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
1、排骨洗净后砍成小块。准备好一碗五香蒸肉粉。把排骨放入一个小盆里，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。倒入一些酱油抓拌均匀。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。
2、排骨适量土豆适量五香蒸肉米粉适量姜适量白胡椒粉适量糖适量老抽适量生抽适量蚝油适量粉蒸排骨的做法步骤1准备材料。2排骨斩小块放清水里泡去血水。3加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
3、精选排骨剁成小块，洗净后放在大碗中。排骨中加入一大勺料酒，一勺生抽，一勺耗油或者腐乳一块，然后加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制半小时。挑几个喜欢的土豆，去皮切块，放在盘子上。
4、把附有肉的猪排骨洗净，砍成长约一寸二节子。2葱、花椒合铡成细末。3在容器内将盐、酱油、红糖、甜酱、豆腐乳水、醪糟汁、葱、姜、花椒末、五香面加汤少许调匀，4然后与砍好的排骨拌合，5最后撒入米粉拌匀。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
