四川正宗蒜苗炒腊肉的做法(西葫芦蒜苗炒腊肉怎么做)
四川正宗蒜苗炒腊肉的做法(西葫芦蒜苗炒腊肉怎么做)
1、食材：腊肉、蒜苗、红辣椒。腊肉用清水浸泡一下，去盐味，切薄片。蒜苗，红辣椒，分别洗净，切好，蒜白要斜切，容易炒熟，入味。
肉片，加生粉、酱油少许，揉进入味。静放10分钟备用。小米辣，切成颗粒备用。西葫芦，切片备用。热油，放入花椒、小米辣，大火翻炒。随后加入肉片，发黄后再加入西葫芦，继续翻炒。
西葫芦炒肉 材料 ：西葫芦 猪肉 辣椒 大蒜1：备菜：猪肉切薄片放调料（一勺淀粉+一勺生抽+一勺料酒）腌制10分钟，西葫芦清洗干净切片后焯水，辣椒和大蒜切圈后备用。
西葫芦的做法 猪肉炒西葫芦 材料：猪肉（150克）、西葫芦（300克）、蒜头（适量）、盐。将猪肉切片。西葫芦洗净切片。起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。盛起待用。
西葫芦炒鸡肉 西葫芦1只，鸡脯肉适量，胡萝卜适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量。做法 将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。
西葫芦炒肉是一道由西葫芦、瘦肉、油、盐等材料 *** 而成的家常菜。
做法：需要的食材准备好。腊肉用清水冲洗干净，上锅先蒸半个小时蒸熟。蒸熟的腊肉稍放凉后，用刀切成薄片装盘备用，蒸好的腊肉半透明的状态。红绿椒洗净切成小段，蒜去皮切成末，姜也切成姜末。
做法：将蒜苗摘去花苞、老筋，洗净后切成长段，鲜红泡椒去蒂去籽，洗净后切成长丝，腊肉放入开水锅中煮熟，捞出后切成片。锅中放油，下入腊肉片煸炒，到腊肉回油时，即盛入盘中待用。
蒜苗可以做蒜苗炒腊肉。 蒜苗炒腊肉的用料：蒜苗3根、腊肉500g、干辣椒5个、大蒜2瓣、油20g、盐1g。 蒜苗炒腊肉的做法： 步骤1：整一块腊肉煮40分钟熟透。 步骤2：拿筷子 *** 肉里熟了切片放盘中备用。
⑤净锅烧热（要完全干掉水分），放入肉片，以中小火煎出油。⑥放入姜丝和2滴老抽炒香。⑦加入青蒜苗梗翻炒断生。⑧加入鸡精翻炒均匀。⑨最后放入蒜叶大火翻炒断生后关火。⑩装盘即成。
1、做法：需要的食材准备好。腊肉用清水冲洗干净，上锅先蒸半个小时蒸熟。蒸熟的腊肉稍放凉后，用刀切成薄片装盘备用，蒸好的腊肉半透明的状态。红绿椒洗净切成小段，蒜去皮切成末，姜也切成姜末。
2、步骤 腊肉放水中浸泡四小时，取出洗净切成薄片。锅烧热加少量油，放入腊肉片炒成透明状。放入姜和辣椒段炸香。将蒜苗段放入锅入，翻炒均匀，加少许盐(因为腊肉本身有咸味)翻拌均匀后加鸡精出锅即可。
3、蒜苗可以做蒜苗炒腊肉。 蒜苗炒腊肉的用料：蒜苗3根、腊肉500g、干辣椒5个、大蒜2瓣、油20g、盐1g。 蒜苗炒腊肉的做法： 步骤1：整一块腊肉煮40分钟熟透。 步骤2：拿筷子 *** 肉里熟了切片放盘中备用。
4、做法 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
5、今天为大家分享的这道美味就是蒜苗炒腊肉了，这样做出来的蒜苗炒腊肉才正宗，很多外地人都不知道。蒜苗炒腊肉的正宗做法：这样炒腊肉更好吃，能比平时多吃两碗饭。
