今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸馒头贝壳好吃视频贝壳馒头的做法步骤图,贝壳馒头怎么做好吃方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、之一步【金黄珍珠贝馍馍】【食物】冬瓜/小麦面粉/酵母菌【实际 *** 步骤】冬瓜去籽削皮,用温水清洗干净切割成南瓜片,把南瓜片放进瓷碟。待锅上汽汽车后把冬瓜放入锅内,盖上盖子,把南瓜蒸熟。
2、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
3、之一款:红糖干果馒头食材:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母具体 *** *** 1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。
4、整形成花环状,收口捏紧。一个美美哒花环馒头就做好了16下面再介绍贝壳夹如何做,称量35克左右的面团,揉匀滚圆擀成长圆形。
5、食材明细面粉400克牛奶260克干酵母3克奶香口味蒸工艺一小时耗时简单难度扇贝饼夹的做法步骤1酵母和温牛奶混合均匀,根据面粉的情况逐步放入,揉成光滑的面团。
6、这个视频是贝壳包子的做饭,虽然不是紫薯,但也有一定值得参考的地方。
之一步【金黄珍珠贝馍馍】【食物】冬瓜/小麦面粉/酵母菌【实际 *** 步骤】冬瓜去籽削皮,用温水清洗干净切割成南瓜片,把南瓜片放进瓷碟。待锅上汽汽车后把冬瓜放入锅内,盖上盖子,把南瓜蒸熟。
称量准备好所有的食材。馒头中放入少许白砂糖可以帮助面团发酵,改善口感,少许糖是吃不出甜味的,如果想吃甜口馒头的话,就增加白砂糖的用量。将酵母粉放入清水中。
,3克酵母用170毫升温水化开(全麦面粉吸水量比白面粉强),然后倒入300克全麦面粉中,搅拌成面絮状。2,把面团揉至光滑状态,醒面至2倍大。3,把醒好的面团分成大小均匀的小面团。
揉面排气的重点就是多揉面,一般要揉15分钟左右,只有时间到位,才能充分把大气泡排干净。而且面越揉越白,很多朋友蒸出来的馒头不够白,除了面粉本身的因素,可能就是揉面时间太短了。
(1)用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3)手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
正确的 *** 应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口。
但不是每个人都能蒸出好吃的馒头的,下面就来聊聊怎么蒸出好吃的馒头。
这里要注意的是,馒头胚是不能直接上锅蒸的,一定要记得先醒发,然后再开水上锅,这样蒸出来的馒头,才会软而且蓬松,否则口感就会很生硬。
凉水下锅,先开大火烧至沸腾,再转中火,继续蒸20分钟,再虚蒸五分钟就可以出锅了。这样一锅好吃不粘牙的馒头便完成了,个个暄软蓬松,特别好吃。
取一份小面团,轻轻按扁,然后擀开成厚薄均匀的圆形片状。厚度比一元硬币稍微厚一点。1用筷子在一半面片上面按压出条纹,筷子要细一些的,条纹多一些,做出来的贝壳更漂亮。
把饼的两边往中心折起来捏住,那样一个贝壳馍馍就做好。蒸格上涂上油防粘,把珍珠贝馍馍冷水揭锅,盖上盖子2次醒面10min,随后开走红把水烧开。水烧开后,调变火蒸10分钟熄火焖3min就可以吃了。甘甜绵软,非常好吃。
这个视频是贝壳包子的做饭,虽然不是紫薯,但也有一定值得参考的地方。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
翻炒两分钟之后加一点生抽,食用盐,料酒翻炒均匀,加入适量的清水煮开,水开后下入贝壳面,贝壳面煮至浮起时加入青菜,最后放点香油搅拌均匀,一分钟之后就可以出锅装盘了,一道非常美味的贝壳面就这样做好了。
第六款:南瓜贝壳馒头食材:南瓜、面粉、酵母具体 *** *** 1,南瓜去皮切片,放入蒸锅内蒸熟。2,把蒸熟的南瓜压成南瓜泥,凉至温热后加入酵母搅匀。3,加入适量面粉揉成光滑的面团,醒面至2倍大。
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