竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,过量食用后,很难消化,容易对胃肠造成负担,尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食。
患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因为竹笋含有丰富的粗纤维,难消化,不宜空腹或单吃竹笋,也要细嚼慢咽。
竹笋吃多了的危害 竹笋是一种难消化且有富含多种人体需要的营养的食物,吃多了可能会消化不良甚至造成胃出血,加重肠胃的负担,而患有消化疾病的病人食用后会产生胃胀气,过度食用还会影响钙的吸收,不建议老人和小孩吃。
竹笋吃多了容易出现泌尿系统结石,如果本身有泌尿系统和结石的患者,如果多吃竹笋容易出现病情加重。
竹笋性寒,适量食用可以清热化痰,促发痘疹,但对于本身体寒的人来说不宜食用,否则会加重体内的寒气,从而可能导致原本手脚冰凉、疲劳乏力、面色苍白等不适症状加重。
脾胃虚寒者不宜吃冬笋 冬笋性寒、涩,脾胃虚寒者或刚产子的妇女以及吃笋容易诱发哮喘的人都不适合食用冬笋,还有冬笋会助长发疮毒,所以凡是痈疮患者,也都不能食用冬笋。
冬笋不适合什么人吃 脾胃虚寒:冬笋中含有较多的膳食纤维,其性质偏寒性,食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激,因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说是不建议食用的,以免出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
发育期儿童和患有尿道结石的患者。竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸,草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋,容易缺钙,罹患软骨病;缺锌,可能造成生长发育缓慢。
竹笋是发物,患有胃肠疾病以及肠胃消化功能不好的人群不能食用。
哪些人不适合吃冬笋冬笋性寒,脾虚便溏者、年老体弱者、婴幼儿不宜多食;冬笋含有较多的难溶性草酸钙,泌尿系结石、胆结石患者好不食。未成年人不宜多吃竹笋中也含有一种不合适人体的成分——草酸盐。
1、患有严重的肠胃疾病的患者,因为竹笋含有大量粗纤维,难以消化,这类人吃了容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适。所以不宜吃笋干。
2、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因为竹笋含有丰富的粗纤维,难消化,不宜空腹或单吃竹笋,也要细嚼慢咽。
3、竹笋粗纤维含量高,不易消化,而且竹笋给人一种特别刮油的感觉,所以消化功能差的人不适合吃竹笋,不然会消化不良。
4、哪些人不宜吃笋干 患有尿道结石与肾结石的 由于笋干中所含的草酸于体内钙元素融合会产生草酸钙对尿道系统与肾结石患者有很多不利影响,所以说患有尿道结石与肾结石的人不可多吃。
5、如吃太多竹笋,容易缺钙,罹患软骨病;缺锌,可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合,形成结石,因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。
6、竹笋属于发物,容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重,这类病人不宜多吃。发育期儿童 处于发育期的儿童,骨骼发育尚未成熟。