卖馒头不会亏本,就是赚多赚少的事。卖自己蒸的馒头不妨去试一试。开店卖馒头。首先要有 资质证明 。(1), 健康 证。
卖馒头无论在农村还是在城市,无论在南方或北方应该都没问题,尤其在北方以馒头为主食的地方可能生意会更好,但是这些地方卖馒头的也很多,竞争力会很大。
除此之外,就要讲到更大玩法了,有些馒头店生意红火,知名度高之后,就会考虑做大,进行批量生产,然后把馒头包装出售。这样真空包装好馒头,可以放到超市售卖,也可以放到电商上去售卖。
基本上卖馒头是赚不到太多钱的,自己蒸馒头,找人卖还行。一般卖馒头,每斤馒头只能赚到几分钱,这样的情况下,必须要找到一个不错的地方才行。只有卖掉的馒头多了,才可以赚到钱。
这个是相对的问题,要综合分析,按说别人做能够赚钱,你做也应该能够赚钱,关键是看市场竞争规模。还有生意是靠人做的,同样的生意有的人做就赚钱,有的人做就赔钱。
1、在家如何蒸馒头才会做出买回来的感觉?先准备300克普通面粉,添加一勺糖推动小麦面粉发酵,再添加4克酵母菌,一边添加温牛乳一边拌和,拌和至小麦面粉成絮状物,拿手搓成光洁面团。
2、三是在发面时适如果馒头出现微酸的味道,那是因为你发那个面粉发过了头,所以说才会出现微酸的症状,如果你在家里做的话,可以适量加一点泡打粉,这样做出来的效果还会好一点,如果你喜欢。
3、表面光滑,无气泡。(馒头剂子光滑,表面无气泡,出来的馒头外观才 好看,发亮,否则会有塌陷。) 醒发 温度40°,相对湿度80%左右,醒发时间20分钟左右(看醒发的程度) 气蒸 先中气再大气,时间25---30分钟。
4、设备方面的问题,馒头店都是有专门蒸馒头的设备,像和面,揉面都是用机器,肯定是比手揉的要均匀,面和得好、揉的好、发酵的好自然蒸出来的就很蓬松暄软。水温以手感觉温温的为主,不能太热或太冷。
5、蒸馒头的面团要发酵好,蒸出来的馒头才会松软,正确做法如下:准备材料:面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油 三种面粉加入白糖混合均匀。酵母用10克温水化开。
6、把施好的面,按蒸屉的大小揉成圆条,然后用刀切成方块儿,便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,便能制成圆形馒头。 上屉蒸熟: 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。