为什么梭鱼大家不喜欢吃 (梭鱼刺多吗)
为什么梭鱼大家不喜欢吃 (梭鱼刺多吗)
梭鱼不好吃是因为梭鱼有柴油味，并且会吃泥土中的有机物，吃起来有股土腥味。码头渔船多，水面漂着柴油花，梭鱼滤食水藻时，把柴油花都喝进去了，导致梭鱼肉“有柴油味”。
只不过，从数量来看梭鱼的刺并不是特别多，主要就是分布在它们身体中央的脊骨以及一些大刺，分布都是比较规则的。周围一般是没有小刺的，也没有分布不规则的乱刺。
海水梭鱼刺不多，淡水梭鱼刺较多，在购买的时候要注意了。梭鱼虽然是海鱼但是现在也可以淡化养殖了，而且梭鱼盛产在渤海等地方，浙江一带也有繁殖。我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有，只有中间脊梁骨一根和肋骨刺。
海水梭鱼刺不多，淡水梭鱼刺较多，大家在购买的时候要注意了。梭鱼虽然是海鱼但是现在也可以淡化养殖了，而且梭鱼盛产在渤海等地方，浙江一带也有繁殖。我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有，只有中间脊梁骨一根和肋骨刺。
梭鱼的鱼刺比较多：梭鱼身上的小细刺特别多，很多吃鱼怕卡的人都不喜欢吃开凌梭，尤其是更不敢给老人和小孩吃，一旦卡到就麻烦了。
鲈鱼、鲶鱼、桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺、三文鱼、银雪鱼等。都少，只有一根主刺 梭鱼刺最少，除了肚子，就一根大刺，适合老人和孩子吃，可以用勺子挖着吃。
鱼刺少的鱼排行是鲈鱼，清江鱼，鳕鱼，三文鱼，黑鱼。鲈鱼 鲈鱼身上刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，很适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，在买鱼的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼即可。
鱼刺较少的鱼有鲈鱼、鲶鱼、龙利鱼、巴沙鱼、三文鱼、比目鱼等。鲈鱼、鲶鱼、龙利鱼的鱼身上都是除了主刺和鱼鳍，基本没有刺。巴沙鱼是东南亚的一种淡水鱼，无鳞无刺。三文鱼属于深海鱼类，鳞小刺少。
鱼刺少的鱼：罗非鱼、鲶鱼、银鱼、鲈鱼、石斑鱼。罗非鱼 罗非鱼是我国主要养殖水产品。
银鳕鱼，石斑鱼之类的。鲈鱼、鲶鱼、桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺都少，只有一根主刺梭鱼刺最少，除了肚子，就一根大刺，适合老人和孩子吃，可以用勺子挖着吃三文鱼。银雪鱼等。水鱼一般都少骨头，而且比较粗不容易被刺到。
鱼刺较少的有：鲅鱼，黄花鱼，鳕鱼，比目鱼，带鱼等。鱼刺的多少，一定程度上体现了鱼类的进化。进化主要是环境因素造成的，比如生活在高水压中的鱼一般刺都小，所以深海鱼都是小刺。
市场上鱼刺少的鱼有：鲳鱼 鲳鱼刺少肉厚、味道鲜美、肉质细腻，很多人都爱吃这种鱼。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。
1、梭鱼的鱼刺比较多：梭鱼身上的小细刺特别多，很多吃鱼怕卡的人都不喜欢吃开凌梭，尤其是更不敢给老人和小孩吃，一旦卡到就麻烦了。
2、海水梭鱼刺不多，淡水梭鱼刺较多，在购买的时候要注意了。梭鱼虽然是海鱼但是现在也可以淡化养殖了，而且梭鱼盛产在渤海等地方，浙江一带也有繁殖。我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有，只有中间脊梁骨一根和肋骨刺。
3、梭鱼是一种近海的鱼类，喜欢生活在江河的入海口或者是海湾里面。一般情况下，梭鱼没有很多刺，但如果是淡水梭鱼，则鱼刺会相对较多一点。
尤其是鲈鱼，肉质鲜嫩，口感很好，刺也很少，鲈鱼清蒸是很好吃的，而且也很适合小宝宝吃，其次还有大黄鱼，青鱼，银鳕鱼，石斑鱼之类的。
而鲈鱼也是一种刺比较少的鱼。梭鱼和鲈鱼相比鱼刺的多少差不多，因为二者体内基本都只含有主刺以及周围的一部分大刺，全身上下的小刺则比较少。二者的营养都比较丰富，都是比较受人欢迎的食材。
从鱼刺的数量来看，花鲢鱼是一种刺比较多的鱼。其实，在淡水鱼种之中，刺多的品种很多，花鲢鱼就是其中之一，而且即使是在淡水鱼之中，花鲢鱼也算是一种刺比较多的鱼。说花鲢鱼刺多，指的主要是它们的小刺。
哪种鱼的鱼刺少3 鲈鱼、鲶鱼、桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺都少，只有一根主刺梭鱼刺最少，除了肚子，就一根大刺，适合老人和孩子吃，可以用勺子挖着吃三文鱼。银雪鱼等。水鱼一般都少骨头，而且比较粗不容易被刺到。
1、鲈鱼、鲶鱼、桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺、三文鱼、银雪鱼等。都少，只有一根主刺 梭鱼刺最少，除了肚子，就一根大刺，适合老人和孩子吃，可以用勺子挖着吃。
2、淡水鱼里面鲈鱼，鱼的身上刺最少。中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为*。
3、罗非鱼，又名非洲鲫鱼，外形类似鲫鱼，肉质相对较粗。以红烧、清蒸*，也常用来煎烤。黑鱼，又称财鱼、乌鳢，体形延长，呈圆筒形。鱼肉细嫩厚实，通常处理成鱼段或鱼片后烹调。
4、剑骨鱼：学名斑鳠（Mystus guttatus)，鲿科鳠属的一个物种。个体大，一般常见个体为1-2公斤，个体大者也有5-10公斤，*者可达15公斤。
5、鲟鱼如果提到淡水中没有鱼刺的鱼，那么鲟鱼一定会榜上有名，而且它的存活时间比较长，没有人类的时候就已经在地球上活了上亿年了。鲟鱼属于软骨鱼类，不仅含有丰富的蛋白质，而且在它的鱼骨中还含有硫酸软骨素。
6、青鱼，是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。也是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
