花胶和什么做好吃家常菜花胶的食谱做法
花胶和什么做好吃家常菜花胶的食谱做法
今天阿莫来给大家分享一些关于花胶和什么做好吃家常菜花胶的食谱做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做法：首先将花胶用冷水清洗干净，然后提前一晚浸泡；鸡块洗干净后和花胶、生姜片一起放入砂锅中，炖煮两个小时汤呈现奶白色的时候去掉鸡皮以及浮油，然后放入食盐就可以起锅了。
2、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。做法二：猪骨，鸡腿，花胶，虫草花，姜片，蜜枣。虫草花用清水稍泡洗净。
3、做法：花胶提前半天泡软，切成5cm左右的小段；将土鸡或瘦肉洗净飞水；将所有食材(药)放入电炖锅中，加入2-3人的清水，炖1小时，用精盐调味，吃花胶喝汤。
做法：花胶用温水浸泡好；红枣洗去净，去核；生姜去皮切片；花胶，红枣，姜片一同放入炖锅中；大火煮开后转小火炖1小时；加入冰糖再炖30分钟，焖一会。鸡肉花胶汤材料：鸡一只，花胶两条，姜5片，盐酌量。
做法：首先将花胶用冷水清洗干净，然后提前一晚浸泡；鸡块洗干净后和花胶、生姜片一起放入砂锅中，炖煮两个小时汤呈现奶白色的时候去掉鸡皮以及浮油，然后放入食盐就可以起锅了。
做法：花胶提前半天泡软，切成5cm左右的小段；将黑鸡洗净飞水；将所有食品(药品)材料放入电炖锅中，加入2-3人清水，炖1小时，用精盐调味，吃花胶喝汤。
(4)花胶炖雪梨。预先将口香糖浸泡在冷水中。将口香糖软姜片和葱花浸泡15分钟。将煮好的口香糖切成片。将雪梨去皮切块。将材料放入炖锅中。加入适量的水和枸杞。隔水蒸炖2小时。加冰糖。
石斛花胶炖瘦肉功效：营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，大人小朋友都很合适。
花胶+莲子。（1）材料：花胶，莲子，枸杞。（2）做法：花胶要提前一宿泡发做好，其他材料要洗干净，将所有材料一起放入电炖锅，加水，*火力，炖5小时，根据自己口味加入冰糖调味即可食用。花胶+排骨。
红枣北芪炖花胶原料：花胶150克、北芪15克、红枣4粒。制作方法将浸发好的花胶切块飞水备用；鸡心红枣去核，将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
炖红枣，花胶可以跟红枣一同炖，把泡发出来的花胶和适量的红枣一同放到锅里面炖煮1个小时即可。姜片，由于花胶有股腥味，有些人受不了花胶的腥味，因此，可以在炖花胶的时候放入适量的姜片，能够有效地去腥。
花胶和莲子、西洋参、水鸭、排骨、鸡、银耳、莲子等食材一起煲汤比较适合。比如排骨鸡肉炖花胶：将花胶提前用开水浸泡软。鸡肉、排骨斩件洗净，沥干水分，放入炖盅内。将花胶切段，也放入炖盅内。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
