没有面粉,面包糠之类的粉,杏鲍菇只裹鸡蛋液可以炸吗 (炸杏鲍菇的做法)

没有面粉,面包糠之类的粉,杏鲍菇只裹鸡蛋液可以炸吗?

炸杏鲍菇用面粉还是淀粉 都可以。如果想吃脆硬一点的炸杏鲍菇，可以用淀粉来裹面糊。如果喜欢外面的面糊比较厚的炸杏鲍菇，可以用面粉炸，但是炸出来的颜色会比较深，而且不够酥脆。

空气炸锅炸杏鲍菇要多长时间

1、杏鲍菇空气炸锅炸8-10分钟能熟；主料：杏鲍菇300克。调料：食盐1/2茶匙、迷迭香1/2汤匙、黑胡椒1茶匙、辣椒粉2茶匙、白芝麻2茶匙、橄榄油1汤匙。

2、度炸18分钟左右。空气炸锅炸杏鲍菇的做法：（1）材料：杏鲍菇500g、橄榄油1勺、生抽1大勺、椒盐适量、黑胡椒粉少许、香葱少许。

3、尽量平铺；接通电源，选择“薯条”程序，即温度设置为180度，时间15分钟；5分钟后，炸蓝取出，摇晃下，让杏鲍菇受热均匀；继续烤，直到“叮”的一声，拔掉电源即可；出锅，装盘。

4、食用油2勺，抓拌均匀；铺入空气炸锅180度烤10分钟后反面再烤10分钟，根据空气炸锅不同，可能需要时间会有部分差异，正常20-40分钟可以烤出蘑菇中的水分，变成香口蘑菇。（记得10分钟设置一次，抽出来看看有没有烤好）。

炸杏鲍菇撒什么调料

调料：台糖果寡糖。准备好原材料。将杏鲍菇切成小段，然后切成十字花刀。撒上适量盐，腌制一会儿。均匀拍上一层面粉。锅里放入适量花生油，烧到六成热。

用料：杏鲍菇一个、面粉4汤匙、玉米淀粉2汤匙、椒盐粉少许、鸡蛋1个、盐1克、食用油200克。步骤：准备食材。杏鲍菇撕成小条。放入1克盐腌十分钟。鸡蛋打散。加入面粉、玉米淀粉、椒盐粉搅拌均匀。

杏鲍菇洗干净控水备用 请点击输入图片描述 2 把杏鲍菇切成稍微厚点的片，太薄了炸好后口感差些。请点击输入图片描述 3 均匀的撒上盐腌制一会儿，稍挤出水再炸，也入一下底味。

撒孜然粉和胡椒粉 炸杏鲍菇 这道菜是在饭店吃的，真正zhi的菜名是炸蘑菇，蘑菇是一条条的，摆在盘子里，被加了孜然粉炸的酥香酥脆的，满桌的人都说好吃。回家就决定要试试这做法。

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