在山西有什么好吃的面食 (面皮怎么炒牛肉丸子的做法)
在山西有什么好吃的面食 (面皮怎么炒牛肉丸子的做法)
山西蒸制面食品种繁多，玉米面窝窝是过去最普通的主食。晋南晋中一带产麦区则多吃馒头。馒头分为花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍等。
牛肉的做法很多，比如红烧牛肉、酱牛肉、牛肉炖土豆、炒牛柳等，每一种都特别好吃。
其实牛肉最经典的一个做法应该是红烧牛肉面，就是把这个牛肉用一些调料卤出来切片，然后用这个牛肉汤去煮一个切面，煮好捞出之后再放入几片牛肉，味道就非常的美。
西红柿牛肉粥食材准备： 番茄 牛肉 大米 制作方式：1 起锅烧水，锅内一次性加足水，水开后加入大米开始熬粥。2 牛肉洗净、切小块，用清水浸泡十几分钟泡出血水。然后冷水入锅，加姜片焯水、去腥。
食材：高筋面粉300克、猪排骨1根、豆角1斤、土豆1个、生抽适量、盐适量、葱姜蒜适量、油适量、白糖适量、温水145克、黄豆酱1勺。
首先，我们需要准备好豆角和面粉。豆角洗净去掉顶和尾部，然后切成小段。将切好的豆角放入锅中煮熟，然后捞出晾凉备用。接着，将清水和面粉混合在一起，搅拌均匀，然后加入适量的盐和胡椒粉，继续搅拌。
家常豇豆饼：豇豆清洗干净，摘掉虫眼，放入开水锅中汆烫至变色即可。豇豆不要汆烫太久，颜色变得深绿立刻捞出，烫久了会影响口感，开水锅中加入少许油，颜色更漂亮。
1、并没有电饼铛，可以试试炒菜锅，需要注意勤翻，饼薄些，非常容易熟。煎熟后趁热吃，焦黄内嫩，你开心就好如何切片，提议切一刀就可以了，要不然馅会撒掉。除开做牛肉馅饼大家还可以做炸素丸子。
2、剩的饺子馅可以做丸子汤。材料：牛肉馅料／杭白菜／西红柿／冬瓜 调料：盐／胡椒粉 西红柿去皮，洗净切成块。冬瓜去皮洗净切成片，杭白菜洗净，切成段。
3、牛肉饺子馅剩下了，可以用来做丸子啊！锅中加入少许油，放入花椒，葱姜末爆香，然后倒入水，水开后把牛肉馅谈成丸子下入锅中，加入酱油，盐，胡椒粉调味。
