炸鸡腿的制作方法如下:【制作主料】:鸡大腿5个、面粉1小碗、面包糠1小碗。【腌制调料】:葱姜蒜水2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、奥尔良腌料2勺。
1、炸鸡腿好吃又很容易制做,在家就能轻松完成享受美味。
2、炸鸡腿的方法如下:工具/材料:鸡大腿5个、面粉1小碗、面包糠1小碗、葱姜蒜水2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、奥尔良腌料2勺。
3、鸡腿放在面粉里裹一下。锅里放油,烧至八成热。鸡腿放在蛋液里滚一下。再放到面包糠上滚一下。入锅炸,直至变成金黄色,浮起来即可起锅。
4、做法 鸡腿洗净用牙签或西餐叉扎若干小孔,加五香粉、盐按摩鸡腿,腌一晚入味。将炸鸡粉倒入盘中,让鸡腿均匀裹上炸鸡配料。起锅热油,油温六成热时鸡腿入油锅炸约10分钟,鸡腿熟透即可出锅。
先将鸡全腿(五条腿)放入水池中化冻,洗干净。进行改刀再放入主料腌制,注同上。放入保鲜盒,放冰箱冷藏。4 、将腌好的鸡: 腿放入褁粉内,让其一个一个完全的单独沾满褁粉。
炸鸡腿的制作方法及步骤:主料:鸡腿 500克。辅料:奥尔良腌料30克 ;水30克。将鸡腿表面剪些小口,便于入味。倒入奥尔良腌料。加入少许水,将调料粉和开,腌上一晚上。
炸鸡腿做法如下:主料:鸡腿7个、面包糠2汤匙。辅料:食盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、蚝油1汤匙、黄酒2茶匙。步骤:鸡腿洗净在清水里泡半天,泡出血水,期间换水几次。鸡腿腌制之前一定要吸干水分,这样才更好入味。
炸鸡腿 材料 鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙。做法 将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时。
简介炸鸡腿的方法很多,如肯德基炸鸡腿味道很好,但比较复杂,有许多条件家庭不具备。所以,做一道简单又好吃的炸鸡腿需要琢磨一下。材料 鸡腿若干,五香粉、盐、炸鸡粉适量。
炸鸡腿的做法实际上并不难,首先需要我们准备好鸡腿8个、鸡蛋1个、淀粉50g、葱适量、白糖适量、面包糠200克、面粉50g、姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量。
1、先将鸡全腿(五条腿)放入水池中化冻,洗干净。进行改刀再放入主料腌制,注同上。放入保鲜盒,放冰箱冷藏。4 、将腌好的鸡: 腿放入褁粉内,让其一个一个完全的单独沾满褁粉。
2、(1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~2小时。
3、在取出鸡腿以按压的方式均匀的裹在鸡腿上,放到腌汁中,等要炸的时候在裹一次炸粉,放入油锅里面炸就可以了,炸的时间在10分钟左右,表皮成金黄酥脆状就可以了。
做法:第1步:鸡腿洗净沥干水。第2步:然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。第3步:鸡腿放入大些的容器里,加入葱,姜碎,加料酒2勺,盐半勺,蚝油1勺,胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。
鸡腿清洗干净,沥干水份。放入容器,加入除炸鸡粉以外的所有调味料(葱、姜、蒜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉)拌匀,静置6-8小时,让鸡腿充分入味。脆皮炸鸡粉倒入浅盘,将腌渍好的鸡腿均匀裹上一层炸鸡粉。
炸鸡腿做法如下:主料:鸡腿7个、面包糠2汤匙。辅料:食盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、蚝油1汤匙、黄酒2茶匙。步骤:鸡腿洗净在清水里泡半天,泡出血水,期间换水几次。鸡腿腌制之前一定要吸干水分,这样才更好入味。
简介炸鸡腿的方法很多,如肯德基炸鸡腿味道很好,但比较复杂,有许多条件家庭不具备。所以,做一道简单又好吃的炸鸡腿需要琢磨一下。材料 鸡腿若干,五香粉、盐、炸鸡粉适量。
炸鸡腿的做法如下:材料准备:鸡蛋、鸡腿、料酒、、糖、盐、淀粉、面包糠等。鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水。鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒、糖和盐腌制20分钟。蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分钟。
鸡腿洗净,表面用牙签扎满小孔,然后用剪刀将鸡腿已断剪开,鸡腿剪开后把里面部分翻到另一头。放入准备好的所有调味料:蒜末,孜然粉、辣椒粉,花椒、十三香、盐、料酒、生抽、蚝油抓匀腌制3个小时。
问题一:怎么在家炸鸡腿 要具体步骤 香酥炸鸡腿鸡腿300克、鸡蛋1个、淀粉适量;食用油500克(实耗50克)、酱油2小匙、料酒1小匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、白糖1/2大匙。
油炸鸡腿的做法很简单,只需要提前一段时间把鸡腿腌制入味,到时放入空气炸锅烤15分钟即可,具体做法如下:主料:鸡腿500克 辅料:奥尔良腌料30克、水30克 将鸡腿表面剪些小口,便于入味。倒入奥尔良腌料。