鱼鳞是可以吃的吗 (鱼鳞能吃吗)
鱼鳞是可以吃的吗 (鱼鳞能吃吗)
1、鱼鳞是可以吃的。鱼鳞中含有非常丰富的胶原蛋白，可以有效的促进局部皮肤的水合度，可以美白皮肤。适量的吃一些鱼鳞，还可以吸收其中的钙离子，从而增加骨骼内钙离子的含量，增加骨骼的强度，延缓骨质疏松发生的概率。
1、鱼鳞的营养价值很丰富，富含人体所需的蛋白质和多种维生素，还有铁、锌、钙等多种微量元素以及胶质。是可以吃的。鱼鳞可以做鱼鳞冻和炸鱼鳞。
2、鲤鱼鳞和草鱼鳞都可以使用。鱼鳞一般不出售，但买鱼时可以向小贩多要一些。
3、香炒鱼鳞 把鱼鳞用上述方法腌至入味，晒干后用小火炒至酥脆即可食用。豆浆机鱼鳞冻 把洗干净的鱼鳞放入豆浆机，加入清水后启动打豆浆的程序，豆浆机停止工作后倒入放凉就成鱼鳞冻了。
4、鱼鳞汤 锅内放人少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞。冻切块放入锅内再煮沸。放人适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。
鱼鳞不仅可以食用，而且是一种营养价值很高的优良食品。它具有多种营养保健和医疗功能，吃起来醇香可口。将鱼鳞用水冲洗干净，沥干。把它们放入高压锅中。加入一些醋以去除腥味。
鱼鳞的营养价值很丰富，富含人体所需的蛋白质和多种维生素，还有铁、锌、钙等多种微量元素以及胶质。是可以吃的。鱼鳞可以做鱼鳞冻和炸鱼鳞。
放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。凉拌鱼鳞冻 先将鱼鳞冻切片，根据自己喜好，可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为佐料，和适量时鲜蔬菜(黄瓜、白菜心、香菜等)拌匀食之。
不然全部粘在一起，会炸不透。油锅烧至5成热，将鱼鳞放到油锅，小火炸透。转大火炸制金黄即可捞出，控油装盘就可以啦！稍微放凉就更脆了。嘎吱嘎吱，太香啦，比花生米好吃多了！成品图。
