纳豆是什么豆子(什么是纳豆)
纳豆是什么豆子(什么是纳豆)
纳豆即豆豉。豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。
1、纳豆即豆豉，是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。
2、纳豆即豆豉。豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。
3、纳豆是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品。纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜。
4、纳豆是以黄豆（又称大豆）为原料，与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。纳豆源于中国，纳豆传入日本后将其作为营养食品和调味品。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。
5、纳豆是黄豆。纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年－公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜。
1、纳豆即豆豉，是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。
2、纳豆即豆豉。豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。
3、纳豆是黄豆。纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年－公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜。
1、纳豆在中国叫豆豉、霉豆子、酱豆等。纳豆起源于中国古代，前身是中国咸豆豉。自秦汉以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜。
2、是黄豆制成的豆制品。料纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜。是中国汉族特色发酵豆制品调味。最早是由江西泰和县流传开来的，后经不断发展和提高传到海外。
3、纳豆是什么豆子？纳豆即豆豉。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。
4、纳豆在农村叫霉豆子、酱豆和豆豉。纳豆是黄豆经过纳豆菌发酵而成的豆制品，起源于中国古代。唐朝鉴真东渡时期传入日本，后在日本得到发展，盛行至今有一千多年的历史。
5、例如大龙寺纳豆、大德寺纳豆、一休纳豆、大福寺的滨名纳豆、悟真寺的八桥纳豆等，均成为地方上寺庙的有名特产。国内有，叫生态纳豆。
1、纳豆即豆豉。豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。
2、纳豆即豆豉，是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。
3、“纳豆”是一种用黄豆或黑豆做成的豆制品。纳豆起源： 纳豆，起源于我国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作。
1、“纳豆”是一种用黄豆或黑豆做成的豆制品。纳豆起源： 纳豆，起源于我国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作。
2、纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，具有粘性、气味较臭、味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值，富含维生素K2，提高蛋白质的消化吸收率，具有一定的保健作用。制作工艺起源于中国秦汉时期，由禅僧从秦汉传播到日本。
3、纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品。
4、纳豆是黄豆经过纳豆菌发酵而成的一种食品。纳豆和豆豉非常的相似。
5、纳豆即枯草杆菌发酵大豆，是盛产于日本的一种保健食品。近年研究发现，它具有许多生理学功能，因而许多国家纷纷引进该食品。
6、纳豆是大豆经纳豆菌发酵而成，是一种保健食品。纳豆作为植物性食品，它含有的粗蛋白、脂肪最丰富，属于高蛋白滋养食品。吃纳豆还能改善便秘的情况，还能降低血脂、软化血管、能够防止出现动脉硬化，有预防大肠癌的作用。
