开心果的营养成分有哪些呢(开心果有什么营养)
开心果的营养成分有哪些呢(开心果有什么营养)
1、开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达41％。
开心果可以通过剥壳来延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而来帮助减少食量和控制体重。开心果的果仁是一种高营养的食品，又是滋补食药，它味甘无毒，口感很好，含有的矿物质比其他食品还要高。
开心果的营养价值很多，因为在开心果的果仁之中含有很多人体需要的高营养食物，大约在每一百个果仁之中，都是含有了维生素，叶酸，矿物质含，磷，钾，钠，钙很多，同时，还是具有了不少的烟酸、泛酸、矿物质等。
它能提高智力、健脑、愉悦心情，因为开心果富含多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸具有很好的调节神经系统代谢、提高智力、健脑、提振情绪、愉悦身心的作用。
1、开心果腰果蜜柚杂蔬沙拉 材料：准备三十粒开心果、蜜柚随意、红腰豆1大勺、两棵生菜心、胡萝卜丁、甜玉米粒、甜豌豆3大勺。
2、枸杞开心果豆浆 材料：开心果一把，枸杞一把，黄豆25克 做法：枸杞洗净，开心果去壳，黄豆提前泡一夜；把所有材料放入豆浆机，加水，打成豆浆即可。
3、坚果有一定的营养，像核桃，具有补脑的作用，榛子有补充微量元素的功能。，但是经常食用，就会因为摄取的营养过剩导致上火的。
1、常吃开心果有助于保护视力，经常面对电脑的上班族，使用后可以提高视力，帮助眼睛抵抗光害，缓解疲劳，还能提高人体免疫力。开心果中的油酸是一种不饱和脂肪，可以降低血液中的胆固醇，对心脑血管健康有益。
2、开心果吃了对身体有什么好处 降低胆固醇、血脂 开心果的果仁中含有精氨酸，有助于降低血脂和胆固醇，还能对心脏病发作有很好的功效。
3、今年世界糖尿病日期间公布的一项研究表明，开心果等坚果类零食可以帮助2型糖尿病患者有效控制餐后血糖。 开心果所含的纤维在人体肠道内可以延缓糖分进入血液，从而避免血液中葡萄糖浓度过高威胁人体健康。
4、能够益智健脑、愉悦情绪，开心果可以防止体内炎症产生，增强心血管功能，开心果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸有很好的调节神经系统代谢的作用，还具有保护视力、让身体苗条等功效。
