莫斯科有什么特产 (俄罗斯鱼子酱)
莫斯科有什么特产 (俄罗斯鱼子酱)
俄罗斯特产： 琥珀、黄金、皮毛、精装本的艺术书籍、鱼子酱、国产白兰地和“香槟”、伏特加酒都是在俄罗斯值得购买的东西。美食：鱼子酱、罗宋汤，还有传统小煎饼，都是非常有民族特色的。
做法：用水煮熟切半，完整取出蛋黄。洋葱切末，加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀，将混合物填入蛋白中。莴苣切丝拌碟做底，蛋摆在上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上，为了美观，还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰蛋。
直接入口，一匙入口时，先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎。若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。
直接入口，一匙入口时，先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎。若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。鱼子酱是用从鱼身上的鱼卵制成的酱，一般鲟鱼做的比较多。
吃鱼子酱*的方法，便是用最简单的方法：直接入口。若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。薄片吐司涂无盐牛油，俄式薄煎饼，或一两滴柠檬汁，可随意搭配。
鱼子酱在摄氏零下2～4度的温度下可以保存18个月，在冰箱中冷藏就只能保存6～8周。如果来得及保鲜，鱼子酱也可以经过低温杀菌的手续，来提供更久的冷藏保存时间。鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。
不同品牌的红鱼子酱保质期是不同的，有的是六个月，有的是十个月，还有的是十八个月，鱼子酱的保鲜非常重要，若是已经打开了，和空气接触后，红鱼子酱的可食用期限就会变得很短了，*在一周左右的时间内吃完。
在零下2~4度的温度下，罐装的鱼子酱能保存18个月左右，在冰箱冷藏区一般只能保存6~8周。开罐的鱼子酱容易腐败，只能保存48小时，所以一般建议吃多少买多少好。
鱼子酱俄罗斯鱼子酱，比较贵的黑鱼子是俄罗斯的特色。鱼子酱蓝盖三文鱼是*档的，300多元一小罐。琥珀饰品琥珀饰品很漂亮，全天然，很轻。一般项链都在200以内。
鱼子酱是俄罗斯最*、也是最昂贵的特产之一。这种美食通常是由鲟鱼或鲑鱼的卵子制成的。在制作过程中，这些卵子必须手工挑选，然后用盐水浸泡。最终的成品呈现出一种紫黑色的颜色，富有浓郁的鱼腥味和口感。
俄罗斯的特产有鱼子酱、伏特加、俄罗斯套娃等。鱼子酱 鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，为鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的肺制品。鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥成，犹如海洋的味道。
鱼子酱都是生的并且是新鲜的，有一点点腥味很正常的。但是鱼子酱的营养价值是很高的。
鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量为佳。
鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。
鱼子酱又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。狭义上来讲，只有鲟鱼的鱼卵才能制作成鱼子酱。鱼子酱，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸，因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”。
