尖椒干豆腐的做法尖椒干豆腐的做法家常菜
尖椒干豆腐的做法尖椒干豆腐的做法家常菜
今天阿莫来给大家分享一些关于尖椒干豆腐的做法尖椒干豆腐的做法家常菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、材料准备：尖椒2颗、干豆腐两张、淀粉1勺、油3勺、水4勺、盐一匙。尖椒切块，干豆腐（用温水浸泡十分钟）切条。五花肉裹鸡蛋清。热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入五花肉炒至八成熟。加入青椒翻炒。
2、干豆腐先切5公分长条，然后切成三角形。——（注意，切成三角形、菱形均可，便于后面的焯水，以及成菜之后方便筷子夹）尖椒切滚刀块，猪肉切片，葱、姜、蒜切末，蒜末要多一些。
3、干豆腐焯水。焯好后泡在冷水里。准备肉丝、尖椒丝。接下来准备蒜末。起锅烧油煸炒肉丝。依次加入姜、料酒、生抽。加入水或高汤煮开。下干豆腐炖2分钟汤宽一点。
4、尖椒干豆腐的做法家常菜如下：原料：青椒一个、豆腐皮一张、大蒜一颗、小葱一棵、蚝油一勺生、抽一勺、盐白糖适量。准备好所有的食材。
5、干豆腐用水冲洗一下，切成1公分左右宽的丝，装盘备用。猪肉用水清洗一下，控干水分，切成丝，装盘备用。青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成片（青尖椒片的形状没有什么要求，根据个人喜好）。切好葱，姜，蒜，备用。
6、步骤1步骤干豆腐准备所有成分。尖椒干豆腐挑选这种厚厚的皮肤，炒出更美味，不是太辣，当然，窥视辣的人可以选择更加辛辣的品种。步骤2步辣椒干豆腐胡椒洗净，去型，然后脱掉肋骨和辣椒种子内部，处理后，辣椒将减少。
1、尖椒干豆腐，锅里放油爆葱花，加水炖干豆腐，小火慢炖几分钟，放入尖椒翻炒，加调料出锅。干豆腐不能用老豆腐，*用那种薄的干豆腐，吃起来更好吃。准备食材。
2、提前准备1块老豆腐，留意煎豆腐*用老豆腐，嫩豆腐口味不太好。然后把豆腐切割成长方形的豆腐块，不可以切过薄也不能切太厚，1cm厚*是。切完的豆腐放盐水泡一会，那样煎豆腐的情况下不易碎。
3、准备好所需材料，干豆腐*选用东北干豆腐，薄而韧的，先把干豆腐切成3厘米左右宽的条，再斜刀切成菱形片。把尖椒去蒂，去籽，再切成菱形片。
4、制作方法将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。
1、干豆腐先切5公分长条，然后切成三角形。——（注意，切成三角形、菱形均可，便于后面的焯水，以及成菜之后方便筷子夹）尖椒切滚刀块，猪肉切片，葱、姜、蒜切末，蒜末要多一些。
2、备料。干豆腐、尖椒切菱形块。蒜切末，葱切丝。将干豆腐焯烫一下。将干豆腐捞出过凉。热锅，放油。放入一半葱丝和蒜末爆香。将干豆腐放入锅中。
3、干豆腐焯水。焯好后泡在冷水里。准备肉丝、尖椒丝。接下来准备蒜末。起锅烧油煸炒肉丝。依次加入姜、料酒、生抽。加入水或高汤煮开。下干豆腐炖2分钟汤宽一点。
4、步骤：准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣。尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。小葱切碎，蒜切末。
5、选厚皮辣椒，尖椒洗净去蒂、筋和辣椒籽，切成小块，小葱切碎，蒜切末，豆腐皮切小块。汤锅加水，烧开后下入豆腐皮焯水捞出沥干。炒锅烧热，放入调和油，烧热放入葱末炒香，再下入辣椒翻炒。
6、尖椒干豆腐的主要材料是红辣椒、青辣椒、干豆腐一起炒，具体的做法如下：准备原料：红辣椒1个、干豆腐1张、青辣椒1个、豆油15克、花椒面1/4小勺、蚝油1勺、盐适量、葱姜蒜适量干豆腐切成细条。待用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
