豆腐的营养成分(豆腐营养成分)
豆腐的营养成分(豆腐营养成分)
1、豆腐中含有蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分，能够为人体提供所需的部分营养物质，但不建议过量食用。
豆腐中含有蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分，能够为人体提供所需的部分营养物质，但不建议过量食用。
因此，豆腐中含有大量的蛋白质，每100克豆腐中含蛋白质2克，豆腐中的蛋白质是优质蛋白质，含有多种氨基酸，包括人体需要的多种必需氨基酸，而且豆腐中的蛋白质容易为人体消化和吸收。
豆腐中含有钙、钾、磷、镁、蛋白质、钠、碳水化合物、脂肪、维生素、硒、铁、锌、锰、膳食纤维等营养物质。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐的营养素有十几种，其中最主要的就是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质含量占了34％多。此外，它还含有十几种营养素，比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占68%，含蛋白质17克、脂肪6克、碳水化合物3克和纤维0.1克，能提供612千焦的热量。
豆腐的营养成分 豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B蛋黄素和维生素B6。
每100克豆腐含有多少蛋白质 100克豆腐含蛋白质12克，脂肪8克，维生素E7毫克，碳水化合物2克。豆腐是用黄豆制作而成的，黄豆的蛋白质含量非常高，豆腐中含有大量的优质蛋白，有植物肉之称。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。
富含维生素与矿物质：豆腐含丰富的维生素和镁、钙等矿物质，可提供人体所需营养物质。富含亚油酸：大豆含丰富的亚油酸，且不含胆固醇，有助于人体神经、血管、大脑的生长发育。
豆腐的营养价值1 营养价值 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的`多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
豆腐营养丰富，含有大量优质蛋白，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质相似，而且人体对豆腐的消化吸收率非常高，达到95%以上。
豆腐的营养价值有 补钙 常吃豆腐既能为身体补充钙质，预防骨质疏松，又不会使身体摄入太多脂肪，而造成胆固醇含量或者血糖含量升高。
豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。下面为大家介绍一下豆腐的营养价值。
豆腐的营养成分2 豆腐 豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B蛋黄素和维生素B6。
豆腐中含有蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分，能够为人体提供所需的部分营养物质，但不建议过量食用。
每100克结实的豆腐中，含蛋白质17克、水分占68%、脂肪6克、碳水化合物3克和纤维0.1克，能提供612千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。
豆腐里的营养成分 能量 豆腐的工艺过程是提取大豆中的蛋白质并使其凝固成型的过程。
