...而且晚上都是硬的米饭,第二天就变得像粥一样 (第二天还是粥)
...而且晚上都是硬的米饭,第二天就变得像粥一样 (第二天还是粥)
细菌酵解：在米饭放置的过程中，其中的淀粉可能会被细菌酵解，从而产生糖类物质，导致米饭变甜。 酶的作用：米饭中的淀粉在酶的作用下也可以分解成糖类物质，导致米饭变甜。
根据本人多年经验，早餐做鸡蛋粥、小米粥和瘦肉粥是最快最有营养的。首推：鸡蛋粥。
预约粥+小咸菜 将小米、玉米等需要的食材，放进压力锅，预算好时间，早起直接就能喝到热乎乎的粥了，再搭配上小咸菜，就能搞定一顿早餐了 酱油水煮蛋 提前一晚将第二天准备吃的鸡蛋煮好，剥皮。
红豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲，连同红豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。山药红豆粥 食材：薏米50克，红豆50克，山药（干）100克，冰糖10克。
可以的，只是你没插电，米泡烂了，再重新按下菜单选项，快煮键。
预约煮粥设定时间为第二天早晨6点30分完成可以设置9小时50分钟。煮粥约40分钟，太短不够太长太糊，设定在5点50开始，离明天5点50是9个小时50分钟，就设定9小时50分钟。
选择预约功能，根据明天早上食用的时间，选择预约的时间就可以了。现在的电饭煲多数都是定时式自动电饭煲，可以按用膳时间自动控制烧饭。
这样做是可以的，因为水不会与小米产生任何化学反应，所认营养不会流失。再看看别人怎么说的。
可以的。煮粥提前一夜泡米可以让米粒膨胀开，不仅熬起粥来节省时间，而且煮粥搅动时会顺着一个方向转，这样熬出的粥酥、口感好。
可以的，只是你没插电，米泡烂了，再重新按下菜单选项，快煮键。
可以的，一般都是提前泡才能煮的更烂更稠，但是特别热的夏天不建议泡这么久容易变味，泡一晚上营养不会起变化的。
1、电饭煲煮稀饭过夜可以吃。用电饭煲煮稀饭，具有保温性能，即使过夜不会腐败变质，因此是可以吃的。但是如果电饭煲煮的稀饭盛出来放在外边，经过一夜时间有腐败变质的酸味就不能再食用。
2、只要白粥没有变味，还是可以吃的。白粥吃不完，一定要放在冰箱里，在常温下放置过久以防变质，第二天从冰箱取出，要食用之前一定要加热透，方可食用。看起来变质、闻起来气味异常的隔夜菜一定要扔掉。
3、一般来说，晚上熬好的粥第二天早上喝是不会有什么问题的。即使我们不放在冰箱里面保存也是没有关系的。但是我们需要注意，我们保存的温度不能太高了，也尽量不要去搅拌，不然可能会影响粥保存的质量。
4、可以喝的！昨晚熬好的粥放到第二早晨会变得很稠（大米会吸汤），那么稍微加一点水煮开。记得加热的时候要多搅拌行。
5、大部分人早上没有时间，一般会选择晚上把粥熬好，早上再热一下就可以吃了，那么晚上熬的粥要怎么保存到第二天会比较好呢？做好以下步骤即可。
6、状态，第二天早上就能吃到热的稀缺了。如果是有预约功能的电饭煲，就更方便了，只需在电饭煲上先选择好煮粥功能，再按预约功能，再按时间加键，定好时间后按开始就可以了，等到第二天早上就能吃到热腾腾的稀饭了。
1、隔夜的粥第二天是可以吃的。隔夜的粥只要它没有出现变味等变质的情况就可以。
2、这时是不能喝的。因为变质的粥，很有可能会产生一些有害物质，危害人体健康。如果是菜粥，尤其是加盐调味之后的，不建议吃隔夜粥，这种情况粥中会产生较大量的亚硝酸盐。
3、隔夜的粥第二天一般不建议吃。放了一夜的粥，虽然营养价值不会有改变，但可能会滋生细菌，出现变质。食用后可引起胃肠道反应，如腹痛、腹泻、呕吐等，不利于身体健康。
4、煮好的粥，放两天就不能再吃了，这里面会产生有害物质，而且营养几乎流失殆尽。煮好的粥，最多只能保存八个小时，超过这个时间就会产生不良成分。吃不完太多，一定要控制数量，不然会有很大的浪费。
5、粥可以补充人体失去的水分，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。喝粥还可以减少膳食能量，起到降脂减肥的作用。
