肥肠豆腐汤怎么做好吃(肥肠豆腐汤的做法)
肥肠豆腐汤怎么做好吃(肥肠豆腐汤的做法)
1、熟肥肠切段。豆腐切块。锅中放油，烧热，加入肥肠翻炒。倒入适量水，烧开，加入豆腐。烧开后，小火慢炖二十分钟，加盐。加入芹菜叶。出锅即可。
1、肥肠温水中洗干净，切成片。豆腐切成方块，葱花备用。砂锅中加入适量清水，八角，大火烧开。加入肥肠，中火炖五分钟。加入白豆腐，炖三分钟，和肥肠一起加入胡椒粉和料酒，放入盐。出锅，加上香菜即可。
2、熟肥肠切段。豆腐切块。锅中放油烧热加入肥肠略炒。倒入适量水烧开加入豆腐。烧开后小火慢炖二十分钟加盐。加入芹菜叶。出锅即可。小贴士 大火烧开小火慢炖，豆腐会更入味。芹菜叶是装饰用的。
3、豆腐切块。锅中放油烧热加入肥肠略炒。倒入适量水烧开加入豆腐。烧开后小火慢炖二十分钟加盐。加入芹菜叶。出锅即可。
1、准备食材：将肥肠洗净，白萝卜洗净切片，老姜切片，当归清洗备用，青葱或香菜切末备用。 汆水去腥：起锅烧水，加入料酒，将肥肠放入汆水，水开后3分钟即可捞起，稍凉备用。
2、将肥肠洗净煮熟，细尾切去不用，切成5厘米长的段，放入沸水中煮透捞出控干水分。炒锅内注入油，待七成热时，下入大肠炸至金红色时捞出。
3、首先清洗肥肠、肥肠一定要洗干净因为肠子里的脏东西很多，用剪刀剪去肥肠外面的肥油。接着用水灌一次大肠，清洗一下把肠子内部翻到外部，可以用筷子翻。在肥肠里加上盐、面粉反复搓洗，直搓到有大量胶液产生为止。
4、[制作]将木耳浸开洗净；水发海参洗净，切丝，猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净，放入开水中稍烫。再用冷水冲洗后，切段。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1至2小时，调味即可。随量饮汤食肉。
5、蒜 0适量 步骤 先把豆腐切小片，用油煎黄。煎好的豆腐，再把肥肠用水煮下，去一部分油脂，切小块。锅中放水，豆腐，肥肠，粉丝，白菜，以及调料，开锅后炖10分钟。大蒜砸成蒜泥，起锅后加入，然后就开动吧。
