爽露爽米酒醪糟怎么吃(油醪糟怎么吃)
爽露爽米酒醪糟怎么吃(油醪糟怎么吃)
1、直接吃 开瓶以后直接吃，可以直接的感受到糯米的醇香。做成冷饮或者热饮 把酒酿稀释以后加入自己想要添加的，比如珍珠丸子，桂花之类的，夏天直接放入冰箱做冷饮，清爽，解暑，冬天煮沸做热饮，喝了以后胃里暖暖的。
1、将醪糟放入汤锅中（也可以先稍微炒一下），少少加一点水，切一些姜丝加进去，用中火煮开，大约煮3分钟，然后将醪糟盛到碗里。
2、准备醪糟、糯米粉、白糖。糯米粉放入盆中，缓慢倒入水。揉成糯米面团。锅内烧开水，水沸腾后取一片糯米面团放入。煮至浮起后捞出放入面团里。继续揉至融合，软硬跟耳垂差不多。搓成小圆子。
3、醪糟小汤圆的煮法如下：(1).锅内加水煮开（我做的四人份），倒入酒酿熬制2-3分钟。(2).淀粉用凉水化开，倒入锅内搅拌煮1分钟。
醪糟汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。
(1)作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。(2)做火锅调料，可增加醇香和回甜味。(3)拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。(4)根据你的创意和需要，还可作其他调料，丰富你的生活。
做调味料 吃火锅的时候加点糯米酒进去，有种甘甜醇香的感觉，入口没那么油腻，煮菜的时候，也可以加点糯米酒，这样可以去腥味。醪糟简介：醪糟一般指米酒，米酒又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。
主料 醪糟 5勺 辅料 鸡蛋 1个 水 适量 步骤 用一个无油无盐的勺，取几勺3—5勺醪糟，放入小煮锅。加入适量水，不要太多，否则醪糟的甜味就被稀释了。打一个鸡蛋，将其搅散。
做调味料吃火锅的时候加点糯米酒进去，有种甘甜醇香的感觉，入口没那么油腻，煮菜的时候，也可以加点糯米酒，去去腥味。
