包粽子图片包肉粽子的 *** 与步骤图解
包粽子图片包肉粽子的 *** 与步骤图解
今天阿莫来给大家分享一些关于包粽子图片包肉粽子的 *** 与步骤图解方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。
2、准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部（有两个小尖尖）剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。
3、步骤：糯米在做粽子的前天晚上泡上，第二天包粽子。把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。粽叶清洗干净。把鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。
4、糯米洗净，泡3小时备用。将新鲜粽叶洗净（如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软），摘出完整的摆放好备用，将不完整的粽撕成宽的长丝备用。将猪肉按肥瘦4：1的比例剁成肉末。
5、步骤：这张是如何之一步折粽子叶子。这步很关键，不过抱歉的是我是左撇子，所以折的 *** 都要左右倒过来折。途中叶子尾端朝左的，你需要朝右。记住一点，叶子的尾端是叠加在上方的，长度不可超出叶子的头部。
1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中。将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。用线绳将粽子捆绑结实即可。
2、长粽子包法：将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中，可以加入几颗金丝小枣。将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
3、包法如下：之一种长粽包法如下：之一步：将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。第二步：叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。第三步：将糯米放入折好的粽叶当中。
4、包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。
5、长方形粽子的包法如下：材料/工具：糯米、五花肉、粽子叶、酱油150克、盐3克、蚝油50克、凉水少许、生抽50克、白糖10克。圆粒糯米清洗干净，倒酱油、蚝油、盐、少许凉水混合均匀。
6、长方形粽子的包法1食材：主料：糯米2斤、红豆一些、绿豆一些、花生一些、红枣一些。辅料：盐一些、白砂糖一些、油一些。步骤：糯米泡3—4小时，豆子花生也是泡一样时间。
包粽子里面的肉是要生的。粽子里面的馅肉，通过了一个多两个小时的时间高温煮沸，一定能把它煮熟煮烂的。如果你事先把肉熟了再去包，反而破坏了肉中的营养成分了。
不需要。粽子的肉不需要煮熟，但需要盐。腌制后，可以直接包成粽子。粽子里的肉是生的。粽子里的馅肉在高温下煮一到两个多小时就会熟烂。如果你在包肉之前先把肉煮熟，会破坏肉中的营养成分。
红烧肉粽子不可以用熟红烧肉，因为没有新鲜肉粽子的清香味道。一般都用新鲜的猪肉。做法糯米淘洗干净，加入适量的料酒、老抽、盐、味精。浸泡一个小时。入味五花肉切成胖瘦相宜的小块，加入盐、味精、料酒、老抽。
包粽子用的肉也是看个人喜好的，现在的生活条件越来越好了，鸡肉火腿肠，猪肉等等都是可以用来包粽子的，而且味道也是不一样的。
一般做大肉粽。更好用五花肉。生的五花肉加盐，料酒，五香粉等调味后拿来包粽子。也可以用香肠，腊肉也可以，不过有点干。酱肉一般瘦的太多，包的粽子米里不会吸收到太多的油脂，不香。
然后再放在阴凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味。
1、所以，从健康和口感的角度来看，包粽子的肉都不需要去皮。
2、喜欢吃皮就留皮，不喜欢皮就去皮。主料：去皮五花肉380克、糯米500克。辅料；老抽适量、花椒粉适量、糖适量、五香粉适量、生抽适量、棉线适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、粽叶适量、油适量。
3、五花肉包粽子一般都是建议去皮的，这样做出来的口感会更好一些。喜欢吃皮的就留皮，不喜欢就去掉。大多数人是去掉再腌制。更好留一些带皮的，女士吃了能补充胶原蛋白，是养颜的。
4、包粽子的肉要去皮吗更好去皮，口感会更好一些。包粽子用的肉也是看个人喜好的，现在的生活条件越来越好了，鸡肉火腿肠，猪肉等等都是可以用来包粽子的，而且味道也是不一样的。
5、肉粽的做法步骤1五花肉去皮剔骨，切成10克左右的小块。放入黄酒、老抽、盐、白糖、味精拌匀，放冰箱冷藏腌制2小时以上，能隔夜就更好了。
取一片粽叶，捏成漏斗状，加入少许糯米，放入一些肉馅、红枣和豆沙馅，再加入一些糯米，用手将粽叶包裹住。用细绳将粽子绑好，放入锅中，加入足够的水，水开后改小火，煮1-2小时即可。
之一步：准备食材。圆粒糯米500克、豆沙400克、熟黑芝麻15克、干粽叶适量。第二步：把干粽叶提前15个小时以上，使粽叶舒展开。(干粽叶浸泡的时间有点久，大家可以之一天晚泡上，第二天中午来用，时间就差不多了。
*** *** 糯米在前一天晚上用水洗净后，放在水中浸泡着，在要做粽子前的20～30分钟沥去水分。在炒锅内，加水及砂糖各250克，再加入盐等煮沸，倒豆沙入锅，用中火煮成固体状。
准备好 *** 沙包要用的材料，花布、针线、剪刀，填充物可以用玉米粒、红豆、绿豆、小米等等。用剪刀把花布剪成六个大小一样的正方形布片。取两个正方形布片，正面相对，用针线缝住一个边。
（包粽子）：以豆沙甜馅为例，为便于包可把豆沙馅先切成块。挑两张一大一小的箬皮叶，光滑叶正面朝上，小叶叠放在大叶上。把两张叶做成漏斗状，中间先放一层糯米。
沙包的 *** 步骤如下：材料准备：碎花布、剪刀、针线、红豆、直尺。先用直尺在碎花布上量尺寸，再用剪刀剪下6块大小一样的沙包布。再用针线将这6块沙包布缝成沙包的样子，在一边留出一个开口。
箬竹叶在南方地区，包粽子大部分用的都是箬竹叶，箬竹叶宽大，但是又很柔软，很适合拿来包粽子。箬竹叶包出来的粽子，带有竹叶的淡淡清香，而且新鲜的箬竹叶颜色翠绿，包粽子超级漂亮。
荷叶包粽子——荷叶糯米鸡~椰叶包粽子真是闻所未闻。应该是海南的做法，而且看起来像下图！椰叶是这样的椰叶包粽子芭蕉叶芭蕉叶很大。
我想这个范围还是挺广泛的，芦苇叶、箬叶、竹叶、荷叶、芭蕉叶、菰叶、月桃叶，都是比较好的包粽子的叶子。
经常用来 *** 粽子的叶子有竹叶，芦苇叶和箸叶等等。还有一些不经常用的，有玉米叶，竹笋壳，菏叶，芭蕉叶和玉米皮等等。
一般这种叶子都会生长在河边，而且都是成片的生长的。在我的老家山东地区，又有很多农村人拿着个芦苇叶包粽子。这个芦苇叶包出来的粽子味道也不错哦。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
