菱角怎么做着吃(菱角怎么做好吃)
菱角怎么做着吃(菱角怎么做好吃)
菱烧豆腐：鲜菱角500克，嫩豆腐2块，葱花少许。
1、水煮菱角，材料：菱角500克，大葱、花椒、八角、香叶、盐适量。
2、菱角煮汤。将菱角做成汤也是一种很好的吃法，经过高温处理的菱角，果肉中的蛋白质和糖类很容易被人体所吸收，从而达到很好的价值效果。
3、其实菱角的吃法也是非常多的哦，下面我们就来为大家介绍一些菱角的食用 *** 吧。红菱汁 材料：新鲜红菱1000克，白糖适量。
1、将菱角洗净。将锅洗净，然后将洗净的菱角放入锅中。加入的水要末过菱角，15分钟即可出锅。食谱二：菱角烧肉 食材：菱角、五花肉、姜、葱、盐、糖、生抽、老抽、料酒。
2、菱粉糕：菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将菱角去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。菱粉糕是清代一道著名食品，具有健脾胃，益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。
3、棱角放入清水中，加入适量的食盐，浸泡清洗干净。清洗干净备用。锅中加入清水，放入菱角，放入姜片，加入少量的食盐，开中小火。水要没过菱角，中途要开盖翻动。中小火25分钟关火，煮菱角盛出。
4、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。菱角多的话，可以批量全部先切好。再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力。
5、菱角菜洗净之后剁成碎末，备好的胡萝卜切碎之后切成小丁，香菇洗净之后切成碎丁，香肠切成碎末，大葱切成碎丁。锅放置火上，倒入食用油，油开之后放入葱花，煸炒出香味，变成金黄之后捞出。
将菱角做成汤也是一种很好的吃法，经过高温处理的菱角，果肉中的蛋白质和糖类很容易被人体所吸收，从而达到很好的价值效果。
可以直接吃，或者做成盐水菱角、菱角炒肉、菱角粥、菱角炒鱿鱼等菜肴。新鲜菱角的食用 *** 有很多，可以直接食用，可以用盐水煮，也可以用菱角炒肉，还可以熬粥食用。
菱角容易熟，菱角入锅后改中火煮熟即可；不要盖锅盖，煮的时间不要太久，煮太熟烂容易碎。（ 2 ）盐水菱角的做法食材用料 菱角 1000克、盐 12克、姜 数片。
1、菱角的吃法 盐水菱角 材料：菱角500，盐6克，姜2大片 做法：将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角)，大火烧开。
2、食谱一：水煮菱角 食材：菱角、水。做法：将菱角洗净。将锅洗净，然后将洗净的菱角放入锅中。加入的水要末过菱角，15分钟即可出锅。
3、菱粉糕：菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将菱角去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。菱粉糕是清代一道著名食品，具有健脾胃，益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。
1、原料：鲜菱角20～30个。 制法：菱角洗净，加水适量，文火煎成浓汤服用。每日1次，分2～3次服完。 效用：健脾益胃，防癌抗癌。 说明：适用于治疗胃癌、子宫癌、食道癌等作食疗。主治安中补五脏，充饥轻身。
2、水煮菱角 要想晓得菱角怎样吃更好，更好的办法就是用水煮的办法。水煮菱角是一道由菱角、大葱、姜等做成的美食。
3、菱角烧豆腐的做法 豆腐，新鲜四角菱，里脊肉 豆腐切小块，入加盐的冷水锅煮开并小火煮几分钟。煮好后过一下冷水沥干备用。(豆腐一定要焯水去除豆腥味，使口感更好。焯水时加盐，豆腐不易碎。
4、菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
5、步骤：准备菱角。菱角去皮。冷水下锅煮熟。煮熟后过凉水。花生米过油炸。炸熟放凉。生抽，陈醋，白糖和玉米油倒入锅中。煮开。将花生米和菱角米放入盘中，淋上糖醋汁即可。
