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1、檽米在水中侵泡6钟头,清洗后捞起来,控干水份。在蒸屉内垫薄料,将檽米松松地放进蒸屉,用灶火蒸30分钟,做成八分熟的糯米糕。将糯米糕倒进很大的器皿中,添加白糖、猪里脊肉搅拌均匀预留。
2、在碗底分别摆放八种食料,再添加糯米,分别层次加入糯米和豆沙,最后再加入糯米揿实。我是用水果羹勾了薄芡浇在蒸好的八宝饭上。因为八宝饭比较油腻,水果羹和它搭配后可以解腻,吃起来很爽口。
3、普通难度八宝饭的做法步骤1所有原料备好。2先把薏米洗净,浸泡2小时。3莲子洗净。4糯米洗净,用水浸泡2小时。5薏米、莲子放入锅中蒸30分钟6糯米放入锅中蒸30分钟。7蒸好的糯米饭。
桂花糕:桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,杭州特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。条头糕:江浙地区传统特色糕点。
麻球王:麻球王是浙江杭州地区传统小吃,麻球王粒粒透着光泽的芝麻,形如气球,色泽光亮,皮薄透光,香甜可口,一上来就让人爱不释手。在金色阳光,麻球王几乎是必点的点心。
杭州饼干杭州饼干是杭州地区*的特色糕点之一,不仅深受本地人喜爱,也是外地游客到杭州时必尝的美食之一。它外形呈“虫草花”类型,用面粉和大豆粉制成,入口酥脆香甜,吃起来嚼劲十足。
南宋定胜糕始于宋代,千百年来一直为杭城人民所喜爱。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,定胜糕的颜色绯红,象征着战争的凯旋。定胜糕的味道香糯可口,甜而不腻。
1、做法猪油豆沙八宝饭材料糯米,猪油,豆沙,西瓜子仁,松子仁,杏脯肉,提子干,莲心,桂圆肉,红枣肉,白糖,桂花糖。做法先蒸熟糯米饭,趁热拌入适量白糖和猪油。
2、糯米冷水浸泡4小时以上,花生泡水泡软。将泡好水的糯米沥干水分,放到蒸笼上蒸制20分钟。将蒸好的糯米饭趁热加入猪油、白糖拌匀。小碗中放入红枣、核桃仁、花生、葡萄干等摆好。
3、糯米用清水泡至少三小时以上。泡好的糯米放入笼屉上堆积好,搓几个小眼蒸半小时。蒸的过程中开盖淋入两次开水,一次半小碗,时间到蒸好。
4、家常八宝饭做法2教你做“八宝饭”,学会这3种做法,香糯可口,老人小孩都爱吃。第一种:糯米八宝饭准备糯米、糖、山楂糕、蜜枣、银杏果、葡萄干。然后先将糯米浸泡4个小时以上,浸泡好之后,沥干水分。
八宝饭有糯米、红豆沙、薏苡仁、花生、瓜子仁、红枣、核桃、葡萄干八种作为配料。对于有些地区来说,在制作八宝饭的时候通常会在里面加入一些红绿丝,这样可以增加八宝饭的口感和色泽。
八宝饭里面的八种材料分别是莲子、桂圆、金橘、红枣、薏仁米、瓜子仁、红梅丝和绿梅丝,每一种都有着美好的寓意,但如今各地的八宝饭用料也略有不同。
八宝饭里面的八种材料分别是莲子、桂圆、金橘、红枣、薏仁米、瓜子仁、红梅丝和绿梅丝,每一种都有着美好的寓意,但如今各地的八宝饭用料也略有不同。
八宝饭(含糯米、红豆沙、薏苡仁、花生、瓜子仁、红枣、核桃、葡萄干等八珍,指我国古代八种珍味膳品,也是对八种烹饪法的总称。后用以泛指八种珍贵的食品。
八宝饭,汉族食品,用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食。所加之物,各地不尽相同,流行于全国各地,江南尤盛。
八宝饭的做法:主料:糯米250克大枣辅料:大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量糯米用清水泡至少三小时以上。
八宝饭的制作方法步骤如下:首先将准备好的江米用清水淘洗一遍,然后再放进蒸饭锅内蒸成米饭,水量比我们蒸米用水量多出四分之一就好。
糯米冷水浸泡4小时以上,花生泡水泡软。将泡好水的糯米沥干水分,放到蒸笼上蒸制20分钟。将蒸好的糯米饭趁热加入猪油、白糖拌匀。小碗中放入红枣、核桃仁、花生、葡萄干等摆好。
紫米饭都是用蒸的方法烹饪,这样蒸出来的米饭口感才好。八宝饭中白糖用量可以按个人的口味放入,喜甜者可以多放一些,反之则少放。蒸八宝饭的配料可以自由搭配,一般家里有什么就放什么,不一定是八样。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助