燕窝的做法与功效(冰糖炖燕窝的功效)
燕窝的做法与功效(冰糖炖燕窝的功效)
1、燕窝的功效：（1）美容养颜。燕窝是有金丝燕的唾液所筑而成。金丝也的唾液中含有很多丰富的营养物质，且燕窝在炖煮之后呈现的状态和银耳莲子羹相似，里面的胶原蛋白也是很丰富的。
1、燕窝是滋养食品，及不能降火也不会上火。而导致前面所提及的两个可能性其实是因为燕窝中加入了有药效的配料食材。古至今，燕窝别列为养肺圣品，现今科研发现燕窝中的特有蛋白酶确实对肺有一定的作用。
2、燕窝、木耳、冰糖都不会导致上火，炖燕窝时以一人份计放红枣1-2颗即可。 建议燕窝与单一配料一起炖煮即可，燕窝拥有清淡的蛋香味，配料过多会掩盖燕窝的原味。另外，燕窝炖煮时以碱性配料为佳。
3、纯正的燕窝，正确的 *** ，是不会上火的。你是否是隔水炖？隔水炖更确保不易上火。冰糖在燕窝炖好的最后十分钟内加入即可。或者冰糖另煮成冰糖水等燕窝单独炖好时再加入。另外，燕窝不温不滞。它不是泻火之物。
4、燕窝味甘性平，归肺、胃、肾三经，从中医的角度来说是属于平补，具有养阴、润燥、益气、补中、养颜等功效，食用之后是不会出现上火症状的。2 上火可以吃燕窝吗 上火可以适量吃燕窝。
5、燕窝吃太多会上火吗？纯正的燕窝，合适的配料，正确的 *** ，是不会上火的。你是否是隔水炖？隔水炖更确保不易上火。冰糖在燕窝炖好的最后十分钟内加入即可。或者冰糖另煮成冰糖水等燕窝单独炖好时再加入。
补血功效：红枣含有丰富的铁元素，为机体血红蛋白的合成提供原料，达到补血作用，用于防治贫血，尤其是缺铁性贫血，还可改善体质虚弱、年老体衰症状。
冰糖红枣炖燕窝能够安神补脑、促进睡眠，因为红枣健脾胃，脾胃为气血化生之源，胃不和则卧不安。
滋阴养颜，补血补气。燕窝味甘性平，可以滋阴润燥、补肺养阴、补虚养胃，枸杞子和红枣也是是常用的营养滋补佳品，安神明目，补气养血。搭配一起不会相冲。
燕窝炖煮分装时可以放红枣、枸杞和冰糖来提升口感和营养价值。红枣和枸杞都具有养血、益气的作用，能够增强身体免疫力，而冰糖则可以调节口感，使得燕窝更加美味可口。
补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
冰糖燕窝有很强的滋补作用。补充人体所需的硫胺素、核黄素、能量、碳水化合物、钙、钠、镁、铁、磷、锌、钾等微量元素。它能满足人体生理需要，增强人体体质，提高人体免疫力和抗病能力。
作用：（1）中医学觉得燕窝可养阴润燥，养血柔肝，治亏虚、咳嗽、咯血、久痢等，适合于体质虚寒、营养不良、久痢久疟、咳嗽痰多、老年人慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血呕血和胃痛等病人服用。
“冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝，是一种高档的滋养补品。燕窝有补虚、强身润燥、滋阴的功效。冰糖能补中益气，和胃润肺，止呕化痰。《本草逢原》谓之：“以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效”。
1、炖燕窝可以使用单晶冰糖、石峰糖、甘蔗糖。冰糖的作用是能补中益气，和胃，止渴化痰，美容养颜。炖燕窝步骤如下：主料：鲜炖燕窝5克。步骤：泡发。
2、中医认为冰糖是众多糖中最纯正、滋补，能润肺和补中气。白糖则易生痰，红糖普遍认为较燥热。所以炖燕窝时用冰糖更佳。 功效方面：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。
3、让你每次都吃到新鲜美味的现炖燕窝。炖滋补品一般都会用单晶冰糖。
冰糖燕窝具有很强的滋补作用，能补益人体所需的硫胺素，核黄素，能量，碳水化合物，钙，钠，镁，铁，磷，锌，钾等微量元素，可以满足人体的生理需要，并能增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力。
“冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝，是一种高档的滋养补品。燕窝有补虚、强身润燥、滋阴的功效。冰糖能补中益气，和胃润肺，止呕化痰。《本草逢原》谓之：“以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效”。
补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
冰糖燕窝可以说是营养滋补的佳品，制法：将已经浸发炖好的燕窝加入适量的开水、碎冰糖冲调拌匀即可。另也可加鲜奶、椰汁和杏汁都可。
冰糖燕窝有很强的滋补作用。补充人体所需的硫胺素、核黄素、能量、碳水化合物、钙、钠、镁、铁、磷、锌、钾等微量元素。它能满足人体生理需要，增强人体体质，提高人体免疫力和抗病能力。
现在有很大部分的人肝脏功能都十分不好，这主要是因为现在的人们生活方式的改变，给自己的身体带来过多的压力所导致，因此冰糖炖燕窝就可以很好的缓解这样的肝脏问题，提升我们身体的免疫力。
