白萝卜红枣枸杞牛骨汤的做法(牛骨萝卜汤)
白萝卜红枣枸杞牛骨汤的做法(牛骨萝卜汤)
1、做法一：准备材料。红枣、姜、枸杞、盐、鸡精、牛骨、党参。
1、材料牛骨(牛骨用清水浸泡一段时间、把牛骨血水浸泡掉、就不会有腥味了)、白萝卜、姜.2牛骨飞水.3牛骨过冷水、清洗干净.4白萝卜去皮斩件、姜去皮切片.5把牛骨、姜、放入紫砂锅内、加入适量清水。
2、用料：胡萝卜2根，牛骨1斤，番茄2个，花椰菜、盐、料酒适量。牛骨洗净斩断，露出骨髓。胡萝十洗净，去皮切块。番茄洗净切块。花椰莱洗净掰成小朵。
3、把牛骨头洗干净，泡水10-15分钟去血水。把需要用的配料切好备用，胡萝卜切成小块。锅中倒油，油七成热的时候，把配料放进去，炒香配料。把泡水的牛骨头，拿出来倒掉水，加入锅中一起炒。
牛骨熬煮时间到后，把白萝卜、玉米放进去、加入盐，继续炖煮半个小时，煮至萝卜软烂，撒上香菜段，再滴入香油，营养美味的牛骨汤就做好了。
高压锅中水烧开，放入所有材料，牛骨、胡萝卜，香菇。再放入姜，葱，花椒。再加几滴白醋，这样有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤里面。大火炖沸腾五分钟以后，转中火，炖半小时，在盖紧高压锅盖，压几分钟便可放入盐。
准备好新鲜的牛骨头，洗干净。更好买牛腿骨，在市场买牛骨头时让卖家帮忙斩块，要不然回家自己很难斩开。牛骨头加入冷水中煮开，捞出牛骨头，在水龙头下冲洗几次，冲去浮沫。
牛骨炖白萝卜汤的做法 将牛排骨、牛腩洗净，牛腩切块，入开水锅内飞沫。锅内入油将牛排骨、牛腩轻炒，加酱油、花椒面、蚝油、白糖。入阿迪锅，加入白萝卜、山药、添汤。加入葱段、姜片，盐，选蹄筋档。
白萝卜牛骨汤的做法步骤 space 点击查看大图 牛骨在清水中泡出血水。期间可以换一下水 space 点击查看大图 放入锅中，加入姜片煮开。space 点击查看大图 加上几滴料酒，煮开几分钟。捞出用温水冲净血沫。
