折儿根的做法 (折耳根的做法)
折儿根的做法 (折耳根的做法)
1、将腊肉用温水浸泡片刻，洗净，切成片状备用。折耳根去老根，洗净，切成小段备用。干辣椒切小段，大蒜切片，青蒜洗净，切斜段备用。锅中放油，烧至五成热，放入腊肉片爆香。
将腊肉用温水浸泡片刻，洗净，切成片状备用。折耳根去老根，洗净，切成小段备用。干辣椒切小段，大蒜切片，青蒜洗净，切斜段备用。锅中放油，烧至五成热，放入腊肉片爆香。
折耳根凉拌：食材准备：折耳根150克，干辣椒5个，小葱2根，大蒜5瓣，生姜1块，盐1茶匙，鸡精1茶匙，陈醋1汤匙，生抽1汤匙，油泼辣子2汤匙，花椒油1汤匙。
凉拌折耳根的做法步骤3准备葱，姜，蒜，油辣椒备用。凉拌折耳根的做法步骤4首先放入盐，葱蒜末，酱油，花椒面腌制5分钟，再放入切好的葱，香菜，芝麻油，鸡精拌均即可装盘食用。
做法如下：做法一：凉拌折耳根第一步、备好折耳根、红辣椒、生抽、油盐、香菜、姜蒜和醋。第二步、将将折耳根直接处理后洗好了，加上盐腌制了，将姜蒜切末。第三步、香菜和辣椒也切末备用。
1、做法： 猪骨头洗干净，飞水待用。 鱼腥草根和无花果洗干净沥干水分。 猪骨头和无花果放入汤锅内，注入适量清水煮沸，慢火煲一个小时。 鱼腥草根入锅，慢火煲煮软烂，下盐调味后即可饮用。
2、凉拌的做法：第一步，清洗鱼腥草，去掉叶子和老的根茎，留下嫩的根茎。第二步：鱼腥草淖水，在开水中淖30秒左右后捞起，晾凉后，切成小段。
3、折耳根凉拌：食材准备：折耳根150克，干辣椒5个，小葱2根，大蒜5瓣，生姜1块，盐1茶匙，鸡精1茶匙，陈醋1汤匙，生抽1汤匙，油泼辣子2汤匙，花椒油1汤匙。
4、食材：鱼腥草150g，冷开水适量，盐1/4茶匙，花椒油20g，姜5g切片，蒜头3瓣，新鲜红辣椒3支，麻油10g，醋10g，生抽10g，糖1茶匙。
把鱼腥草洗干净后，倒入几滴醋在泡水里15分钟。请点击输入图片描述 用煮锅把水烧开，把鱼腥草放水里烫一下捞起来，沥干。把煮鱼腥草的水倒掉。请点击输入图片描述 把生抽和醋，还有适量的糖倒入碗里拌匀成调料汁。
可以把鱼腥草做成酸辣鱼腥草，需要准备适量朝天椒，一些大蒜，再准备适量白醋，少许红油，味精，盐，白糖，还有酱油。
做法：把鱼腥草洗干净掐成段放入碗里。放入切碎的大蒜和辣椒，再把调味料放入，搅拌均匀，放置2个小时左右吃起来更入味。功效：开胃消食，胃口不好的人非常适合食用。
做法步骤：第1步、主材料野生鱼腥草。第2步、将葱蒜野山椒和香菜切碎。（本人忘记买香菜了）第3步、将鱼腥草洗净后切小段。第4步、取一小碗加入老干妈辣酱及所有调料拌均匀。
鱼腥草炖鸡汤的做法步骤 space 点击查看大图 把鸡肉洗净，剁成小块。
鱼腥草煮水一般的做法如下：第一：干鱼腥草的煮制时间与方法与新鲜鱼腥草不同，大家在煮制以后要把干的鱼腥草用清水泡制几个小时，然后再放在砂锅中加水煮制，在开锅以后转小火煮半小时左右，过滤取出药液直接饮用。
1、用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。
2、鱼腥草怎么做好吃凉拌将鱼腥草去除根部以及根须后，用清水洗净，在放入水中浸泡10-20分钟，这样可祛除它的部分腥味，切成自己喜欢的形状，放入碗中一边备用。
3、将其他材料洗净，切成小块，然后将鱼腥草洗净。沥干水分，放入胡椒粉，然后和调味品拌匀即可食用。也可以拌一些培根、胡萝卜、黄瓜等。根据自己的喜好，而且口味可以更有层次感。炒制鱼腥草也可以煮。
4、鱼腥草炖鸡汤的做法步骤 space 点击查看大图 把鸡肉洗净，剁成小块。
5、生吃 鱼腥草吃起来比较的方便，可以直接从植株上摘下几片叶子，放在水中洗干净，然后直接放到嘴里面咀嚼，这样能起到清洗口气的作用，对于口腔中可能出现的疾病有预防作用。或者是用来泡水，可以直接当茶饮用。
折耳根可以做成凉拌折耳根，还可以和其他的蔬菜一起炒，最常见的就是只耳根炒腊肉，特别美味，炒过之后的折耳根也没有之前那么腥，炒过之后有一点沙沙的感觉，就像煮熟透的土豆，味道也很美味。
做法如下：做法一：凉拌折耳根第一步、备好折耳根、红辣椒、生抽、油盐、香菜、姜蒜和醋。第二步、将将折耳根直接处理后洗好了，加上盐腌制了，将姜蒜切末。第三步、香菜和辣椒也切末备用。
折耳根有药物价值，还可以炒着吃，凉拌吃，佐料等等。喜欢吃的朋友不防试试这样的做法。折耳根炒腊肉 材料：折耳根200克，腊肉150克，干辣椒5根，大蒜2瓣，青蒜2根，食油、鸡精、酱油各适量。
折耳根可以凉拌吃，炒用，泡茶，做粥喝。折耳根是中药类中清热解毒类中药，别名为鱼腥草。
