刺身拼盘里面,这种鱼叫什么名字 (金枪鱼刺身图片)

刺身拼盘里面,这种鱼叫什么名字?

刺身拼盘的食材主要有金枪鱼、三文鱼、师鱼、鲷鱼、目鱼、海胆、甜虾、蟹籽等。刺身拼盘里额度生鱼片原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。

这是长鳍金枪鱼的刺身吗?

1、生鱼片，白色油脂很大的鱼是白金枪鱼，特别好吃。

2、蓝鳍金枪鱼刺身是日本料理中一种以蓝鳍金枪鱼为主要食材的刺身菜品。蓝鳍金枪鱼是一种高品质的鱼类，其肉质鲜美，富含蛋白质和健康脂肪，被誉为海洋中的“鱼中*”。

3、我看像金枪鱼。可以做生鱼刺身、香煎、炖的话口感不及其他做法。仅供参考。

金枪鱼刺身怎么做最正宗好吃?

1、以下是制作金枪鱼刺身的具体步骤：准备新鲜的金枪鱼腹肉，将其洗净并擦干水分。用锋利的刀将金枪鱼腹肉切成薄片，厚度约为0.5厘米左右。3将切好的金枪鱼片整齐地排列在盘子中。准备调料，包括酱油、芥末、姜末等。

2、将金枪鱼肉取下，去皮，用食用纸巾吸干水分。把金枪鱼肉切成5毫米的厚片。白萝卜切丝，柠檬取皮。黄瓜制成黄瓜座，挤入辣根。

3、食材：金枪鱼100g、酱油1勺、芥末1勺。首先需要将鱼去头，沿脊椎对开。带脊椎骨的为雄半。不带脊椎骨的为雌半。直刀拉切，取段。将每小段，去皮去骨。最后切片装盘即可。

4、金枪鱼去皮，肉切片备用。拌入柠檬汁，加酱油、芝麻拌一下。搭配绿芥末、醋姜装盘。最后点缀上香芹叶即可。金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，***以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，大部分皆属于金枪鱼属。

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