阿胶拆开包装,先用黄酒浸泡两天,使阿胶药性充分发挥出来。枸杞用洗清水洗干净后晾干,红枣去掉核,芝麻炒熟,核桃炒香。浸泡有阿胶的黄酒倒锅里,开火小火熬制,倒入冰糖,用铲子不断搅动。
1、而不同规格重量是不一样的,那么价位自然有区别,不过厂家市场价在69-148元之间,一般认准官 *** 买,价位都是比较标准且合理的,切不可为了贪图便宜而选择销售渠道不正规的鲁韵阿胶固元糕。
2、一般来说,阿胶固元糕的价格不仅仅受到质量的限制,同时还有产品规格的影响。但是一盒阿胶固元糕最少的价格也要100多元,如果市场中的价格很便宜,那么我们就要产生质疑了。
3、阿胶网上卖大概是5元1克,市面上知名品牌有东阿阿胶、同仁堂、福牌,三个牌子都是百年老店了,质量保真。要是阿胶固元糕就便宜了,35到150元有很多,但其实里面没多少阿胶成份。
4、由于阿胶是比较珍贵的滋补品,价格通常比较贵,好一点的每斤价格都在千元以上,因此 *** 出的阿胶糕成本自然就比较高了;综合计算下来,每斤阿胶糕的成本至少在230元以上,如果用的辅料比较好,成本还要更高。
固元膏的做法:配料:东阿阿胶500克、黑芝麻400克、宁夏枸杞200克、古越龙山黄酒900ml、老黄冰糖200克、云南核桃500克、红枣去核300克 阿胶拆开包装,先用黄酒浸泡两天,使阿胶药性充分发挥出来。
将打成粉的阿胶倒入锅中,倒入老黄酒,搅拌均匀,泡制24小时。泡制24小时后,将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中,搅拌均匀。大火熬至开锅,转小火继续熬。
使用打粉机,将阿胶和冰糖粉碎成烟粉状,这样有利于阿胶和冰糖熬化。把核桃仁与去核红枣切块。
原料:东阿内贡铁盒阿胶、红枣、枸杞、纸皮核桃、黑芝麻、冰糖、绍兴黄酒。阿胶块用黄酒浸泡48小时,使其充分的氧化。泡好的阿胶倒入砂锅中,加入冰糖一起熬至挂旗。
做法步骤 将阿胶,黑芝麻,核桃仁,冰糖,红枣全部打成粉末。放在一起加入料酒搅拌均匀,在容器上盖上一层保鲜膜,放入蒸锅里隔水大火蒸15分钟,再转小火蒸90分钟即可。
核桃仁小火翻炒,呈黄色,直至外皮脱落。将加入黄酒后的阿胶粉、冰糖倒入锅中,小火搅拌熬制。锅内沸腾后,泡沫颜色变深后,加速搅拌,糖胶液流动为一条线时关火。