怎样包饺子快又好看(快速包饺子的手法)
怎样包饺子快又好看(快速包饺子的手法)
之一步：饺子皮上放馅料，记得不要放太多哦~否则容易爆出来；第二步：然后把饺子边完全捏实，稍微将饺子皮捏实部分往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤，从一侧捏到另一侧；第三步：将饺子两端弯曲捏实即可。
准备面皮和饺子馅。面皮加馅。用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上，注意馅的量要正好，不多不少。馅多了饺子包不起来，馅少了饺子不香不好吃。记住，馅的量要自己把握好。捏住中间二分之一。
取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。
葵花饺子。在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。铜钱饺子。分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。
取面粉500g，加温水一碗，缓缓倒入盆中，用手搅拌均匀，揉成软硬合适的面团（饺子和面要比拉面的面稍软，大约揉5-8分钟即可）。
首先，把馅料放在饺子皮的最中间。将饺子皮两边提起，中间捏紧。先将饺子皮的右边捏往，中间捏出4个褶子。右边最后角捏紧，一边就好了。同样的方式，在饺子皮的左边再捏4个褶子。
普通饺包法：包入馅料，将饺子皮折叠，将相对的两边捏合，最简单的包法。元宝饺子包法：将肉馅放入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧。然后将饺子两端向中间弯拢，两端捏紧即可。
1、．饺子皮摊平放在桌上2．将馅料放入3．将两边的饺子皮从中间捏紧4．两边再捏好即可。
2、，放上适量的馅料，在饺子皮边缘涂抹少许清水。2，两边对折，沿着边缘捏紧，使其成为半圆形。3，形如半圆。4，从饺子的左端开始。左手的拇指和食指捏住末端，右手将饺子皮的边缘向左手方向推，即可推出s型皱褶。
3、．将饺子皮摊平，放入馅料；2．将两边捏好；3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢；4．再捏紧即可。
4、荷包饺子：取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边。小手包饺子：取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。将左右两边向里捏紧，再次将边边捏紧，然后卷花边。
5、准备面皮和饺子馅。面皮加馅。用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上，注意馅的量要正好，不多不少。馅多了饺子包不起来，馅少了饺子不香不好吃。记住，馅的量要自己把握好。捏住中间二分之一。
6、擀皮：取出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段。用手搓成扁平状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。
