一斤半左右大龙虾清蒸做法(清蒸大龙虾做法)
一斤半左右大龙虾清蒸做法(清蒸大龙虾做法)
、锅中水开，把龙虾放进去，盖上锅盖。1大火蒸12分钟左右，蒸的时间根据龙虾的量来，但不要过久，以免将虾肉蒸老，影响口感。
做法步骤：第1步、龙虾洗净。第2步、分截一下、把钳子拍裂，这样容易蒸熟。第3步、切葱丝，蒜末切好，放入碗里泼上热油，放蒸鱼豉油。第4步、龙虾冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。
清洗、龙虾排尿 将龙虾头和身体分开，用剪刀简单处理一下容易划手的部分，大龙虾壳比较硬。
做法 龙虾剥去虾壳，取出虾肉切成小块，用葱段、姜片、料酒各10克，精盐5克，胡椒粉0.3克拌匀腌渍入味。拣去葱、姜不用。将腌渍入味的龙虾肉放回虾壳内，按原形摆好。
步骤：龙虾冲洗一下。先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。准备调料。把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。
清蒸龙虾的做法 切成段、块。请点击输入图片描述 切好的龙虾放入盘中，加料酒、姜粒、蒜蓉、生抽、盐。上锅蒸，水开后开中火蒸十二分钟，关火。开盖放入葱花，浇上热油，上桌。
活龙虾，充分吐脏，随后洗干净，用剪刀斩成头尾两段，虾头中的虾脑，可以用来做虾黄蛋羹。虾尾用剪刀在背上剪开，去掉沙线。肚子也剪开，再用刀从中间切开，用生抽、料酒、白糖腌起来。
做法步骤：第1步、龙虾洗净。第2步、分截一下、把钳子拍裂，这样容易蒸熟。第3步、切葱丝，蒜末切好，放入碗里泼上热油，放蒸鱼豉油。第4步、龙虾冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。
龙虾冲洗一下。先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。准备调料。把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。
清洗、龙虾排尿 将龙虾头和身体分开，用剪刀简单处理一下容易划手的部分，大龙虾壳比较硬。
