大白条鱼怎么做好吃又简单(白条鱼怎么做好吃)
大白条鱼怎么做好吃又简单(白条鱼怎么做好吃)
做法：清蒸白条鱼 食材如下：白条大鱼1条，酱油蒸鱼1条，红椒1个，葱1根，姜1根，盐适量，料酒适量。具体做法如下：将姜、红辣椒、葱切丝，切好泡在水里备用。
1、白条可以做红烧白条鱼、酥炸白条鱼、清蒸白条鱼、雪菜炖白条鱼、香辣小白条等，以红烧白条鱼为例，共有5个步骤，以下是红烧白条鱼的详细操作：鱼处理干净，菜洗净。姜切片、青红椒切丝、蒜切段。
2、先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食油放白条鱼上，腌15分钟。锅内放入适量的水开大火，锅开后放上白条鱼隔水蒸12分钟，取出时撒上葱断即可。
3、白条鱼 1条 盐 料酒 葱 姜 清蒸白条鱼的做法 白条鱼请鱼摊的人处理干净，对半切好。买回后的鱼用水洗净，用刀在鱼背上划几刀，均匀地抹上盐，加葱姜料酒腌制。蒸锅加水烧开，放入鱼，蒸10-15分钟，出锅。
4、小块生姜，都切成小块备用。150克小白条鱼。锅中加入适量油，放入大蒜、生姜、干辣椒进行煸炒。出香味后，放入小鱼。一勺生抽，一勺盐，再加些水，稍微翻拌一下。焖煮至汤汁快干时就可以了。
5、野生白天鱼不适合清蒸，红烧着好吃。红烧野生白条的用料 料酒 1家养鸭蛋 2老抽1 勺盐 生抽 勺 红烧野生白条的做法步骤 野生白条洗净备用，下油煎至微黄盛出备用。
白条鱼 1条 盐 料酒 葱 姜 清蒸白条鱼的做法 白条鱼请鱼摊的人处理干净，对半切好。买回后的鱼用水洗净，用刀在鱼背上划几刀，均匀地抹上盐，加葱姜料酒腌制。蒸锅加水烧开，放入鱼，蒸10-15分钟，出锅。
做法步骤：把白鱼刮鳞、去鳃，去除内脏，鱼腹内的黑膜要去除干净，把白鱼洗净，擦去表面的水分。将鱼身两侧各划几刀，这样鱼更容易蒸熟，将鱼两面抹上少许盐，料酒，白胡椒粉，腌制10分钟。这样可以把鱼去腥增味。
具体做法：先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食油放白条鱼上，腌15分钟。锅内放入适量的水开大火，锅开后放上白条鱼隔水蒸12分钟，取出时撒上葱断即可。
