芹菜炒香肠鸡蛋的家常做法(芹菜炒香肠)
芹菜炒香肠鸡蛋的家常做法(芹菜炒香肠)
1、芹菜用水清洗干净，控干水分，切成寸段。02 香肠切成0.3公分左右厚的片（不要切太薄）。03 鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。
1、选马家沟玻璃脆芹菜，去掉根和叶，只留中间的茎。（为什么选马家沟芹菜可以百度一下）用刀拍一下，切长段。就会自然形成图中状态。玉米油下锅，加入花椒、干辣椒、八角、老干妈加热。
2、食材：马家沟芹菜适量、萝卜叶2片、盐少许、生抽少许、陈醋少许、麻油少许、芝麻少许、白糖少许、鲍鱼汁少许芹菜洗净。切段放盐水泡10分钟，控干水份用手搓卷曲。所有辅料倒入碗中拌匀。
3、做法马家沟芹菜，一棵很长，茎是黄色的，捏起来是空心的。摘掉叶子，老的坏的扔掉，其他的叶子保留。清水浸泡清洗干净。海米先冲洗掉浮灰，用温水浸泡。洗好的芹菜变成了这样，全部卷曲起来，这是它的特色。
4、马家沟芹菜色泽黄绿、叶柄空心、嫩脆清香，品质上乘。含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B维生素A、维生素C等多种人体必需元素。
5、山东省平度市东马家沟盛产芹菜，据史料记载，明正德年间，村民贾士忠由山西省洪洞县迁到平度城西南关居住，他的后裔寻找适宜种植芹菜的地方。
1、佐料芹菜四川香肠(适量)佐料没有炊具油炸锅一个芹菜切段，不要去叶，叶子里富含维生素，芹菜切段，不要太长。2香肠洗净切片，入蒸锅蒸15分钟，不然会硬，影响口感。三炒芹菜，翻炒后加入盐鸡精。
2、芹菜炒断生即可，保持爽脆。腊肠有咸度，后面加盐要适量。
3、炒1～2分钟，让香芹和腊肠的味道互相渗透。之后加生抽，味重的可以再调小半勺盐。步骤9 炒两分钟，翻均匀，即可盛出，开吃。小贴士：腊肠本身是咸的，放盐的时候，可以先一次少放点，尝一下，适合自己就行。
4、之后就可以把切好的芹菜放入锅中翻炒了。炒的时候，可以加入适量的盐和少量的酱油和醋，翻炒均匀。等芹菜颜色变浅，说明芹菜已经炒熟。这时可以加入适量鸡精出锅。出锅装盘。芹菜炒香肠制作完成。
将香肠冲洗干净切成丁放在一旁备用。鸡蛋打散成鸡蛋液然后放在一边备用。锅中放入食用油，待油温上升后将香肠片放入锅中翻炒，翻炒之后，然后将鸡蛋液倒入锅中，并反复搅拌，加入盐糖调味。
荷兰豆去头尾把筋撕掉，用清水洗净备用。香肠和胡萝卜洗净切片，姜蒜切末备用。起锅烧水放入一小勺盐，下入荷兰豆和胡萝卜烫一烫，捞出沥干水分备用。
步骤：准备两个青椒、半根大葱、200克蒜香肠（超市都有卖）适量红辣椒（喜欢吃辣的可以放点小米辣椒）用火腿肠、午餐肉都可以。所有材料切好备用。锅烧热倒入适量的橄榄油植物调和油，炒香大葱和红辣椒。
香肠搭配尖椒好吃 香肠与尖椒一起炒制*吃，在炒制时需要准备两根香肠，两个尖椒，一个彩椒，另外再准备适量的盐和白糖以及味精与食用油，最后再准备少量的葱花。
豆角炒香肠 用料：豆角、香肠、葱、蒜、姜、糖、盐、生抽、鸡精 做法：准备好所有的食材。豆角洗净掰段入开水中焯烫过凉备用。香肠切片，葱姜蒜切碎。炒锅稍倒油放入香肠翻炒。
食材：香肠1根，香葱3颗，青椒5个，鸡蛋2个，盐8克，五香粉5克，鸡精8克，食用油30克。将青椒、香葱洗净切好，香肠剥开切好，鸡蛋两个准备好。
