西葫芦炒鸡胸肉的做法,西葫芦炒鸡胸肉怎么做(怎么炒西葫芦鸡胸肉好吃)
西葫芦炒鸡胸肉的做法,西葫芦炒鸡胸肉怎么做(怎么炒西葫芦鸡胸肉好吃)
1、准备好所有食材备用。鸡胸肉切片后放入料酒，淀粉，盐，腌制10分钟。西葫芦和胡萝卜洗净切片备用。锅中倒入油，5成热时，放入姜、蒜煸香。接着放入鸡胸肉翻炒至白色。加入西葫芦，胡萝卜翻炒3分钟。
西葫芦洗净去瓤，切成条。起锅，加入油和八角小火煸香，下入肉滑至变色盛出。加入姜煸香。加入西葫芦翻炒至七成熟。加入葱和蒜炒香。加入木耳翻炒匀。加入葱头、辣椒、盐和鸡粉翻炒匀。
鸡腿肉清洗干净剁成块，入开水锅中焯水后捞出。西葫芦洗净切成块。准备葱姜和干辣椒。热锅凉油，下入花椒炒香。下入葱姜和干辣椒炒香。下入鸡块翻炒均匀。调入料酒和酱油翻炒。
将西葫芦切成片状，也不知道为什么我每次切的都是不规则的形状。鸡胸肉切成块状，留以备用。起锅烧油，将准备好的葱花和蒜末放入锅中，爆香。再将切好的肉块放在锅中。
在炒鸡肉的时候，不要先焯水，如果焯水的话鸡肉肉质会变得紧致，做出来的肉也是又干又柴，十分影响口感，而且使用的时间还长。如果有不喜欢吃西葫芦的朋友，可以将西葫芦换成冬瓜或者其他的蔬菜哦。
准备食材 炒西葫芦的主要食材是西葫芦和调味料。选择新鲜、嫩绿且不变形的西葫芦，将其洗净、切成小块或片，便于炒制。调味料可以根据自己的口味和偏好选择，常见的有盐、鸡精、生抽等。
其实西葫芦除了作为蔬菜的配菜以外，还可以用来作为馅料，比如做成饺子，包子，春卷儿，馅饼等等，味道是非常好的，接下来我就详细地列举几样以西葫芦做馅料做出的美食，喜欢的可以按这个 *** *** 一下，保证个个好吃。
1、步骤：肉片，加生粉、酱油少许，揉进入味。静放10分钟备用。小米辣，切成颗粒备用。西葫芦，切片备用。热油，放入花椒、小米辣，大火翻炒。随后加入肉片，发黄后再加入西葫芦，继续翻炒。
2、西葫芦洗净，去皮，切片；胡萝卜洗净去皮，切片；猪瘦肉洗净，切片，备用。2锅中下油烧热，放入肉片翻炒至熟。3将西葫芦及胡萝卜放入锅中一同翻炒至软，加盐调味即可。
3、西葫芦切成片，瘦肉切成片。瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀。青蒜切成小段，生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段。锅里放入适量花生油，烧到八成热，炒好肉片，起锅待用。
4、角瓜炒肉的家常做法，角瓜也叫西葫芦，角瓜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜。角瓜的维生素特别高，而且味道也极其鲜美，无论是滚汤还是炒菜都是一道美味的菜肴，下面我就教大家角瓜炒肉的家常做法。
