不用奶油的蛋糕怎么做 (不需要奶油的蛋糕简单做法)
不用奶油的蛋糕怎么做 (不需要奶油的蛋糕简单做法)
1、玉米油加热（是加热哦，不用烧开哦）。玉米油加热后，倒入过筛后的低筋面粉80g。 均匀搅拌成无颗粒、顺滑的状态即可。 倒入70g牛奶，继续用打蛋器继均匀搅拌。
1、把刚做好的蛋糕液放在一个稍瘩的容器里面（至少是溶液的三倍大），加盖，放微波炉里面，高火三分钟就好了。你可以看到蛋糕发满整个容器。
2、原料：鸡蛋4个 低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）白醋少许，香草糖和柠檬油适量。
3、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
4、搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，很好看的哦），呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊！当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。
5、我个人不太赞成用这个的.但据说如果用了泡打粉做出来的蛋糕就会非常的蓬 松，柔软，如果想用 *** 也很简单，放二小勺和面粉和匀就好。
6、沿微波炉（600瓦）的旋转架排成一圈，中间不要放，然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉，可多加热20秒。
1、可以使用炼乳代替。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头， *** 木糠、蛋挞等。
2、可以用牛奶+炼乳代替。用牛奶+炼乳做蛋糕 *** 先准备所有材料，面粉，鸡蛋，炼奶，白糖，黄油。蛋白，蛋黄分开。蛋黄内加入20克白糖，和炼乳拌匀。再加入清水和溶化的黄油，拌匀。
3、奶油是乳经离心分离后得到稀奶油，再经过成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，如果没有奶油，可以使用适量炼乳代替，炼乳与奶油很类似，可以代替奶油抹在蛋糕上，但口感会有所不同。
4、不用奶油可以做蛋糕吗 当然可以。你应该是看到几乎所有的生日蛋糕都会在表面抹上奶油和裱花，所以认为不用奶油无法做蛋糕。其实可以直接做裸胚蛋糕，或者用其他食材装饰蛋糕。
1、可以做果冻蛋糕，不含牛奶，简单易懂。果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。考虑到丰富口味，可以吃一些果冻，但尽量不要吃太多。
2、剩下的卡士达酱装入裱花袋，挤在蛋糕上，再加上水果装饰即可。
3、将全脂奶粉与水以1：9的比例混合，可以替代全脂牛奶。在烘焙配方中所有需要使用牛奶的场合都可以如此替换。没有牛奶的时候至少要用奶粉代替一下。
4、玉米油加热（是加热哦，不用烧开哦）。玉米油加热后，倒入过筛后的低筋面粉80g。 均匀搅拌成无颗粒、顺滑的状态即可。 倒入70g牛奶，继续用打蛋器继均匀搅拌。
涂上奶油。1把蛋糕切成小块，用慕斯围边围好，用裱花嘴装饰。1上面撒上彩色糖和银珠装饰即可。
没有淡奶油可以用达士酱代替。卡仕达酱的做法：蛋黄里加入细砂糖，用打蛋器高速打发，使蛋黄呈现蓬松。倒入低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀。牛奶倒入奶锅，煮开以后倒到蛋黄糊里搅拌。将搅拌均匀的蛋奶液倒回奶锅里。
先简单介绍一下海绵蛋糕做法： 首先鸡蛋打入盆里。糖、盐、白醋加在鸡蛋里。用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，更好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发。
可以使用炼乳代替。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头， *** 木糠、蛋挞等。
