蒸馒头怎么捏鱼视频教程,蒸鱼形的馒头怎么做
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1、步骤一：面团分成小剂子，取一剂子，搓成一头粗，一头细的长条。步骤二：将面团稍稍弯曲，用手掌根在右边，边滚边压，压出印痕，亦将面团分成两部分，鱼身和鱼尾。步骤三：用手将面团压扁。步骤四：用手指压出鱼鳍。
1、步骤一：面团分成小剂子，取一剂子，搓成一头粗，一头细的长条。步骤二：将面团稍稍弯曲，用手掌根在右边，边滚边压，压出印痕，亦将面团分成两部分，鱼身和鱼尾。步骤三：用手将面团压扁。步骤四：用手指压出鱼鳍。
2、鱼造型馒头的做法 面粉用普通面粉就可以 酵母放在温水中，大约38度，静置五分钟，像图上那样有泡沫，说明酵母被激活了，如果没有，说明搅拌过度，或是酵母失效，或者温度不够或太高，也有可能时间太短。
3、鱼馒头的做法 南瓜去皮洗净切成片，入锅蒸熟。趁热压成南瓜泥。面粉中加入酵母粉拌匀，加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵。揉面时如果太干可加入少量温水。面团发酵好了。分成小份，将每一份揉匀。
小鱼馒头的做法 将面粉加温水、酵母和成光滑的较硬的面团发酵至两倍以上大。排气后加面粉不停揉搓，至光滑有筋。分成大小均等的份，搓成长条形。放进模具中，压紧。轻轻磕出。全部做好。
图1：温水化开酵母粉。图2：面粉加入盆内，慢慢倒入酵母粉水。图3：边倒边用筷子搅拌成絮状。图4：用手不断揉搓，使面絮不断粘合。图5：揉至表面光滑，盖保鲜膜或锅盖。图6：静置温暖处，发酵至2-3倍大。
温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂。金鱼壳子里面，撒面粉，倒扣掉。揉匀，案板撒面粉，搓成长条。将面团放入模具中，按压。倒扣出来。
蒸面鱼馒头的做法如下：主料：中筋面粉400g。辅料：酵母2g、水200g、红枣1个、红豆4粒。将面粉加入盆内，在面粉中间扒个窝放入酵母。
小鱼馒头的做法步骤 1 准备的原料。2 面粉加清水，奶粉，白糖，酵母加入面包机中。3 一个揉面程序再发酵趁两倍大。4 排尽面团中的空气，分成等份的小剂子。5 取一份擀成圆形薄片。6 再切成大小差不多的四片。
1、温水化开发酵粉，加面粉和成比较硬的面团，硬面团揉出来的馒头更劲道，香甜。模具里面实现撒粉，再将面粉扣出，防止粘连。馒头揉好后，一定要醒发，否则馒头出锅容易回塌。
2、步骤一：面团分成小剂子，取一剂子，搓成一头粗，一头细的长条。步骤二：将面团稍稍弯曲，用手掌根在右边，边滚边压，压出印痕，亦将面团分成两部分，鱼身和鱼尾。步骤三：用手将面团压扁。步骤四：用手指压出鱼鳍。
3、大枣适量 鱼馒头的做法步骤 图1：温水化开酵母粉。图2：面粉加入盆内，慢慢倒入酵母粉水。图3：边倒边用筷子搅拌成絮状。图4：用手不断揉搓，使面絮不断粘合。图5：揉至表面光滑，盖保鲜膜或锅盖。
4、蒸面鱼馒头的做法如下：主料：中筋面粉400g。辅料：酵母2g、水200g、红枣1个、红豆4粒。将面粉加入盆内，在面粉中间扒个窝放入酵母。
1、浇些植物油，放入微波炉，高火4分钟即可 清蒸馒头鱼：原料：馒头鱼400克、调料；盐、油、料酒、蒸鱼豉油、姜、葱。做法：把馒头鱼的鱼鳃，连鱼肚一起掐去。
2、清蒸馒头鱼，原汁原味。是我们这一带非常喜欢的做法。食材 主料 馒头鱼 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 红油豆瓣 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 酱油 1勺 步骤 准备材料，把馒头鱼的鱼鳃，连鱼肚一起掐去。
3、年年有鱼馒头做法：食材用料：蒸熟南瓜泥130克、普通面粉200克、酵母2克。 *** 过程：首先我们先来 *** 面团部分，将食材用料中食材全部混合，揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行室温发酵。
4、案板撒面粉，搓成长条。将面团放入模具中，按压。倒扣出来。移动到盖帘上，醒发。饧好后，蒸锅放水，篦子放蒸笼布，将鱼馒头放入蒸锅内。开火，自热气出来，蒸20分钟即可关火。再焖5分钟，开盖子即可。
5、新鲜馒头鱼去肠、去头。取一沥水篮，将处理好的鱼码好沥水、晾干（也可以用厨房纸巾吸干水分）。准备料汁：奶锅里加500毫升清水，加入葱姜蒜和生抽、老抽等各种调料，煮沸后小火熬20分钟。
6、蒸面鱼馒头的做法如下：主料：中筋面粉400g。辅料：酵母2g、水200g、红枣1个、红豆4粒。将面粉加入盆内，在面粉中间扒个窝放入酵母。
